莲藕排骨汤的简单做法 精选做法3篇

做法1：补血莲藕排骨汤

做法步骤

  1. 大骨洗净冷水下锅，去血水

  2. 莲藕洗净切块，红皮花生米洗净备用！

  3. 大骨焯完水再放适量冷水，把莲藕和花生米一起放进去，上锅盖！

  4. 用高压锅压二十分钟后，加入盐巴味精鸡精调味搅拌均匀，即可出锅！

  5. 这样一份营养丰富的莲藕花生大骨汤就做好了！

做法2：玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 莲藕 一节 葱姜蒜 适量 玉米 一根
做法步骤

  1. 排骨买回来，直接加凉水，煮开，去一下脏东西

  2. 电饭锅水要一次加够哦

  3. 然后捞出

  4. 用开水冲洗2遍，要开水哦

  5. 葱姜蒜准备好

  6. 水来了放入排骨，炖一个小时后，加入玉米和莲藕

  7. 玉米切块

  8. 莲藕切滚刀，用凉水泡着

  9. 这样就可以了，加入适量的盐，其他的都不用，盛出就可以了

做法3：莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 1片 料酒 少量 葱 2根 盐 适量 木耳 6～10朵 莲藕 1节 小排骨 300g
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 莲藕洗净，去皮切块。为防止变色可放入清水中加少量白醋，若时间短也可不加醋

  3. 排骨倒入滚水中，加料酒焯水后捞出。放入汤锅中炖烂。若有高压锅可缩短时间

  4. 高压锅或汤锅中加适量热水，放入排骨、葱姜、木耳、藕炖煮到肉质酥烂香气扑鼻。藕若喜欢糯的口感炖时间放长，若喜欢脆嫩口感则晚放入

  5. 待炖煮完毕放入盐

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