咖喱鱼蛋做法家常做法 精选做法5篇

做法1：咖喱鱼蛋

菜谱食材
鱼蛋 半斤
做法步骤

  1. 鱼蛋一般是冷存的，所以买回来洗干净后浸泡下水，解冻！

  2. 在浸泡的过程可以切点葱短，待用。

  3. 下少许油爆香蒜瓣、葱条，炒两下接着下鸡蛋，记得沥干水才下喔！，一起翻滚很快就闻到香味，快手调点盐少许、爱吃鸡精调味的就下点，记得重点也一起下咖喱喔，别忘了，下了咖喱在锅搅拌几下，感觉均匀就盖盖子！文火十分钟左右就可以盛起了 。鱼蛋熟透时比原先大的。

  4. 香喷喷的咖喱鱼蛋熟透了，在盛起时下点葱短！

做法2：咖喱鱼蛋

菜谱食材
清水 400ml 咖喱粉 60g 椰浆 80ml 黄金鱼蛋 2斤
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 准备食材

  3. 准备食材

  4. 将鱼蛋放入沸水中煮8成熟，捞出后用冰水过一下，然后把400ml水和咖喱粉放入锅中，搅拌均匀，放入黄金鱼蛋煮一下，加入椰浆，再盖锅煮3～5分钟即可。

做法3：咖喱鱼蛋

菜谱食材
清水 800ml 咖喱块 1块
做法步骤

  1. 先注入800ml清水到锅中，再放入咖喱块，大火煮至水开

  2. 放入鱼蛋，中小火煮约10~20分钟

  3. 开锅盖鱼蛋呈金黄色即可

做法4：咖喱鱼蛋

菜谱食材
土豆 500g 盐 适量 白砂糖 少许 洋葱 1个 脆皮肠 500g 纯牛奶 250ml 鱼蛋 1000g
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 土豆切块，洋葱切块。鱼蛋，肠仔冲冼一下。

  3. 热锅放油，把洋葱煸炒出香味后把洋葱装走来备用。

  4. 把鱼蛋，肠仔放入煸炒一下，再放土豆炒一下。

  5. 加水没过材料。

  6. 烧开5分钟放入咖喱块

  7. 5分钟后把纯牛奶倒入，搅匀，这时把洋葱放入，调入盐，糖，咖喱本身有咸味，盐不要放多了。

  8. 大火收汁，关火等材料在锅里焖3分钟，让材料充分吸收咖喱汁。

做法5：咖喱鱼蛋

菜谱食材
咖喱粉 10g 纯牛奶 50g 鱼蛋 250g
做法步骤

  1. 鱼蛋用水清洗干净，捞出沥干水份；

  2. 锅中加入适量水，加入咖喱粉后煮开；

  3. 准备好的鱼蛋加入锅中，盖锅盖中火煮10分钟；

  4. 酱油和盐加入混合均匀；

  5. 牛奶倒入汤汁中混合均匀即可出炉。

  6. 成品图

  7. 成品图

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