蛋挞怎么炒才好吃 快手做法4篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 40g（一个量） 白砂糖 20g 牛奶 80g 淡奶油 80g 炼乳 20g 低筋粉 6g（可放可不放）
做法步骤

  1. 把蛋挞皮解冻，分别将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖称重

  2. 将淡奶油，牛奶，炼乳，白砂糖，鸡蛋（我用的全蛋）搅匀，在放入低筋粉，搅拌均匀

  3. 将蛋挞液分别放入蛋挞皮内，8分满即可

  4. 放入烤箱，上下火180度，25分钟（根据自己家烤箱调节时间和温度）

  5. 出炉

做法2：蛋挞

菜谱食材
牛奶 100ml 淡奶油 120ml 蛋黄 2个 炼乳 5g 挞皮 10个 绵砂糖 20g
做法步骤

  1. 淡奶油，牛奶，炼乳混合，加热不要烧开，关火，放入糖，搅均。

  2. 放凉后加入鸡蛋液，先把蛋黄打散后加入，搅均

  3. 210度预热十分钟，放中层，180度20分钟。长帝烤箱。大小黄都喜欢吃，糖可以放20克到25克间，看个人口味。

做法3：红豆蛋挞

菜谱食材
牛奶 35g 淡奶油 45g 低粉 4g 蛋黄 1个 细砂糖 20g 炼乳 4g 蛋挞皮 7个 蜜红豆 2勺
做法步骤

  1. 准备材料，称好备用。

  2. 在容器里放入淡奶油 牛奶 糖 炼乳 隔水加热 直至糖融化

  3. 等蛋挞液放凉 加入打散的蛋黄跟低粉 搅拌均匀

  4. 做好的蛋挞液加入准备好的蜜豆 就ok了

  5. 把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮 八分满就好

  6. 放入预热过的烤箱 220度 25分钟左右

做法4：爆浆蓝莓蛋挞

菜谱食材
白砂糖 15g 牛奶 30g 淡奶油 50克 蛋黄 1个 炼乳 10克 蛋挞皮 6个 蓝莓 12粒
做法步骤

  1. 调制

  2. 过筛

  3. 6个蛋挞皮的量哦

  4. 放两粒冷冻的蓝莓，烤箱烤制，后面五分钟要看火哦！如果已经上色均匀，随时可以出锅哦！

  5. 开吃吧！

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