奥尔良烤翅好吃做法 做法集锦4篇

做法1：奥尔良烤翅包饭

菜谱食材
蚝油 5克 盐 适量 生抽 10克 玉米粒 适量 隔夜米饭 1碗 新奥尔良烤肉料 35克 鸡翅全翅 5个 甜面酱或豆瓣酱 适量 马蹄切粒 适量
做法步骤

  1. 鸡翅去骨，加入奥尔良粉腌制3个小时以上

  2. 锅内倒入小量油，热开加入玉米和马蹄粒炒熟

  3. 倒入米饭炒一小会，甜面酱加一点水调开倒入，再加入生抽炒，就像炒饭一样的步骤

  4. 鸡翅塞入米饭，用牙签扎实鸡翅口，防止米饭漏出

  5. 预热烤箱5分钟180度，加入鸡翅烤30分钟，中途扫一下蜂蜜

做法2：新奥尔良烤翅中

菜谱食材
蒜瓣 适量 姜片 适量 葱段 适量 鸡翅中 若干 新奥尔良烤翅料 一代
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，两面切斜口，再用清水泡一会血水。冲洗入盆放葱姜蒜，加一袋烤翅料，加适量水，戴手套抓匀按摩，让料均匀裹在鸡翅上。放冰箱腌制12小时以上，中间翻面。

  2. 烤箱预热200度，码在中层烤架上，烤时会滴出很多油，下面用烤盘锡纸接油，烤制20-30分钟，这样烤出的鸡翅不很油腻，外焦里嫩。

做法3：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 500g 柠檬 1颗 奥尔良腌料 1包
做法步骤

  1. 奥尔良腌料加水和开，挤入柠檬汁，加入鸡翅，保鲜膜封好放入冰箱腌制一夜。锡纸刷油摆上鸡翅，撒上现磨黑胡椒。

  2. 烤箱170度预热后烤制20分钟至表面焦黄即可（期间可翻面一次）

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材
清水 35克 蜂蜜 适量 鸡中翅 10只 奥尔良烤翅腌料 35克
做法步骤

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