家常蛋挞做法 精选推荐做法3篇

做法1：烘焙初学者攒足信心的零失误蛋挞

1. 过程看上面↑↑↑

2. 放入烤箱～

3. 烤ing

4. 上色ing酥皮一层一层的，看见木有o( ❛ᴗ❛ )o

5. 出炉！

6. 尝尝～

7. 再吃一口～看！蛋挞水烤后变得多嫩呀

做法2：土司蛋挞

1. 1、烤碗内先抹一层黄油备用；

2. 2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液，过筛备用；

3. 3、土司去边，用擀面杖擀薄，铺在烤碗里；

4. 4、把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里；

5. 5、放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。

6. 制作完成了！

做法3：美味紫薯蛋挞

1. 准备食材，蛋挞皮从1号店买的

2. 冷冻蛋挞皮室温下解冻，大约15分钟吧，用手整型，感觉都软了就行

3. 挞皮解冻的时候，把白糖倒入碗里，加牛奶搅拌，搅拌均匀就行，我没加热，室温还可以，搅拌就能化，如果化不开就加热，牛奶别烧开就行，或者一盆热水，把碗放进去轻轻搅拌也可以。

4. 蒸熟的紫薯切小块，放进挞皮

5. 蛋黄放进牛奶搅拌，最好是打散后倒进去，我懒了…

6. 挞液过筛2次，挞液就制作好了，有需求的可以放奶油和炼乳，我怕胖，直接拒绝了。

7. 挞液倒进挞皮了，8～9分满就行，烤箱预热5分钟，220度，上下火，20分钟

8. 烤制过程已经散发香味了…

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