如何做冰糖燕窝 快手做法3篇

做法1：冰糖燕窝

1. 1.把5克干燕窝放水里泡发，大概泡上4小时就完全发开了，请注意每小时换一次水，这样可以让燕窝更干净也可以先洗掉一些燕毛，本人用的是纯天然的毛燕窝，吃的过程中会烦麻。，但是吃得放心哦。当然白燕更方便点，但亲们不要买到刷胶或者漂白的就好了！

2. 2.接下来就是挑毛啦，这个过程最费时间了，但我选择的是特轻毛燕盏，大概20分钟左右就能完成

3. 3.把燕毛挑干净后再洗一下就可以开始炖了

4. 加上冰糖，大火煮开后，小火炖30分钟就可以出锅了

5. 这样就完成了，一股淡淡的蛋清味，很美味哦

6. 看着就流口水

做法2：桃胶炖冰糖燕窝

1. 燕窝我买的是燕条，便宜嘛。泡12小时以上，挑一挑毛。桃胶泡12小时以上，去杂质。

2. 加水烧热锅，把燕窝桃胶放进纯净水里，隔水炖30分钟。不要冷水炖哦。先把锅里的水炖热再下隔水盆和燕窝。

3. 加冰糖再炖10分钟。

做法3：冰糖燕窝银耳羹

1. 隔水炖燕窝

2. 百合银耳，、莲子、桂圆、枸杞、红枣、雪莲子、雪梨去皮切块

3. 可以加牛奶椰浆

4. 两种不同口味，制作方法见小贴士

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