烤茄子做法图片 做法集萃5篇

做法1：烤茄子

菜谱食材
大蒜 适量 葱花 适量 辣椒面 适量 食用油 适量 茄子 适量 黑胡椒 适量 盐巴 适量
做法步骤

  1. 大蒜捣成蒜茸和色拉油混合一起

  2. 茄子对半切，切面上在横几刀。将蒜茸油均匀涂在茄子切面上，撒上辣椒面

  3. 烤箱预热220度，烤10分钟拿出再刷一层蒜茸油，再撒上盐巴胡椒面

  4. 再烤4分钟，出炉！

做法2：烤茄子

菜谱食材
茄子 适量
做法步骤

  1. 推荐一下，意外新发现，烤鸡翅的下面铺了茄子，结果茄子真的是特别好吃.（茄子不放调料，烤鸡翅的汁会流下去，切完直接丢在上面就行）

  2. 鸡翅

  3. 烤好的茄子

做法3：酸辣烤茄子

菜谱食材
番茄酱 适量 辣椒油 适量 洋葱 适量 茄子 1个 甜面酱 适量 辣酱 适量 线椒 适量
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上酱料

  3. 洋葱、线椒切丁，准备葱沫+姜末+蒜末，混合在一起

  4. 番茄酱+甜面酱+辣椒酱+辣椒油

  5. 把材料和酱汁混合

  6. 茄子正反面抹上酱汁

  7. 把茄子摸好酱汁放入盘中

  8. 在上面在撒一把洋葱丁和辣椒圈即可

  9. 烤箱预热，200度25分钟即可

  10. 蒜蓉的醇厚，茄子的清香，好吃到爆了

做法4：烤茄子

菜谱食材
糖 半勺 生抽 1勺 生粉 适量 红萝卜 1/3根 茄子 一根 香干 2块 肉 70g 酱 3勺
做法步骤

  1. 茄子切条，包锡纸高压力锅10分钟

  2. 油烧热放酱！（我觉得可以豆瓣酱，海鲜酱，鲜辣酱代替！个人口味自己放！）放生抽，糖稍微翻炒下，放入红萝卜和香干！看快熟，放生粉勾芡

  3. 拿出茄子，将料倒入茄子中，烤箱200度15分钟！可以开吃！

做法5：比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子

菜谱食材
圆茄子 1个
做法步骤

  1. 把圆茄子洗干净擦干水分

  2. 表面刷油

  3. 海氏K5空气烤箱200-210度，烤30分钟

  4. 取出茄子，中间切开，用刀划几刀

  5. 茄子身上铺满蒜蓉！

  6. 放入烤箱210度，烤10-15分钟，就可以出锅啦！

  7. 时间到啦，出锅啦！

  8. 香喷喷的蒜蓉烤茄子！

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