茶叶蛋做法图片

做法1：电饭煲茶叶蛋

菜谱食材
蒜 四瓣 冰糖 适量 鸡蛋 8个 盐 两勺 老抽 适量 红茶 一小把 卤料 一小包
做法步骤

  1. 鸡蛋洗干净用白水煮十五分钟

  2. 电饭锅里加热水，放冰糖，老抽，卤料，蒜和盐，然后电饭煲按快煮键煮开卤料

  3. 煮开后放入红茶泡一会，这边锅里用锅铲把鸡蛋壳表面敲碎，然后泡进熬好的汤里，泡一夜之后早晨起来就可以吃了

  4. 或者泡两个小时盛出一样好吃

做法2：五香茶叶蛋

菜谱食材
花椒 10粒 冰糖 1小把 鸡蛋 500g 盐 1勺 香叶 几片 桂皮 1段 八角 2个 老抽 1勺 红茶 25g
做法步骤

  1. 鸡蛋清洗干净后，放入锅中煮5分钟。

  2. 煮好的鸡蛋用勺子敲碎。

  3. 将鸡蛋再次放入锅中，加入香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖。

  4. 加入一些红茶。

  5. 加入老抽、盐。

  6. 加水再煮20分钟。

  7. 煮好后，浸泡一晚上味道更佳。

  8. 超级好吃哦！

做法3：茶叶蛋

菜谱食材
花椒 少许 冰糖 少许 鸡蛋 12个 香叶 2-3片 桂皮 1块 八角 2个 生抽 适量 老抽 适量 小茴香 少许 红茶 适量
做法步骤

  1. 准备洋葱，大葱，姜片，蒜片

  2. 买的香料包，省的自己搭配了

  3. 锅里起油烧热，先炒香葱姜蒜，然后再放入香料过下油，炒香。其实这个油我是用来做辣椒油的，剩下的调料正好用来煮茶叶蛋

  4. 炒好的料用这样的猪肉包装起来，分成几个小包装，不得不说这个葱香味可太好闻了

  5. 锅里加冰糖，味极鲜，红茶叶包，葱油包，调料包，再加点适量盐，把煮好的鸡蛋剥皮放入，我又放进去一些豆腐泡，充分吸入汤汁，实在是太好吃了，一点不夸张

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