洋葱炒鸡蛋简单快速做法 快手做法4篇

做法1：洋葱炒鸡蛋

1. 洋葱洗净，切丝～

2. 取干净碗，放入鸡蛋，盐，几滴料酒，搅均匀～

3. 锅里面放少许油，将洋葱倒入，翻炒2～3分钟，洋葱转色即，盛出～

4. 锅里倒少许油，将搅均匀的鸡蛋液倒入锅中，翻炒，直至鸡蛋凝固成形～

5. 最后把洋葱倒入锅中，放少许盐、辣椒，翻炒几下，即可出锅～

做法2：洋葱炒鸡蛋

1. 洋葱切丝，鸡蛋放一点点盐，太白粉，一勺冷开水调匀。

2. 先热锅放油，放入调好的鸡蛋，当鸡蛋凝固时用锅铲划散盛出，放入洋葱翻炒三十秒后加盛出的鸡蛋，加调料盐，鸡粉，料酒，再翻炒三十秒就可以出锅了。

做法3：洋葱炒鸡蛋

1. 洋葱切丝（切洋葱时在边上放盆水，你明白滴）。鸡蛋搅拌打匀，加入少许盐和谁，搅拌均匀。备用

2. 锅入少油，油热后，倒入鸡蛋，炒散，盛起。锅入油，热后倒入洋葱，大火翻炒。将炒熟的鸡蛋倒入，一起翻炒均匀。

3. 加入适量盐和鲜酱油，大火翻炒均匀。最后调少许淀粉水倒入锅里。即可！

做法4：洋葱炒鸡蛋

1. 准备食材，最好是紫洋葱，营养价值更高。

2. 紫洋葱和红辣椒切块，鸡蛋打散备用。

3. 窍门：蛋液里加入1匙淀粉水会使炒鸡蛋更嫩滑，口感更绵软。

4. 锅中热多一些油，下鸡蛋，周边起泡后用木铲滑散。盛出备用。

5. 不用洗锅，下洋葱炒出香味。

6. 沿着锅边淋入1匙东古一品鲜酱油。东古一品鲜是大厨必备调料。挑选优质酱油小妙招： 闻：是否有浓郁的酱香豉香 看：色泽红润，澄清有光泽，挂壁好，易着色。 这道菜美味的秘诀就在这1匙东古一品鲜里！

7. 小颜色噌一下就上去了！加红辣椒简单炒两下。

8. 洋葱炒成半透明状就可以调味了。

9. 加鸡蛋，加入1勺盐，1勺白胡椒粉，1勺鸡精(不喜欢可不放)，翻炒均匀。

10. 翻炒几下出锅！

11. 洋葱炒鸡蛋就做好啦！洋葱甜脆，鸡蛋嫩滑超好吃！

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