香菇油菜的制作方法和配料 做法集萃5篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
葱花 适量 淀粉 三小勺 生抽 两勺 香菇 适量 姜沫 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 香菇切丝，油菜切段，切葱花姜末。

  2. 锅热倒油，下葱花姜末，爆出香味后，加香菇翻炒出香味。

  3. 炒出香味后，加一点水，煮一两分钟。中间加生抽，盐。

  4. 准备淀粉，加适量水。

  5. 香菇煮一会后，水也差不多干了，加油菜，继续翻炒几下，加淀粉水，等汤汁变粘稠。就可以出锅了！

  6. 成品。

做法2：猪肉香菇油菜馅馄饨

菜谱食材
蚝油 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 猪肉馅 适量 香菇 适量 油菜 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 香菇、油菜剁碎和猪肉馅混合，放入以上调料搅拌均匀。

  2. 和面。

  3. 手擀。

  4. 切成梯形。

  5. 包馅。

  6. 再做个靓汤，美味极了～

做法3：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 白糖 适量 香菇 若干 葱姜蒜 适量 油菜 2颗 花椒粒 适量
做法步骤

  1. 香菇洗净 切成条后 下热水中炒下 沥水捞出备用

  2. 油菜洗净 切成两段备用

  3. 油开锅后放入花椒粒爆香后 花椒粒捞出 2放入葱姜蒜爆香后放入油菜翻炒倒入生抽翻炒均匀后 倒入香菇继续翻炒 3 翻炒均匀后 放入适量盐 蚝油 鸡精翻炒均匀 加入少量白糖 翻炒出锅

做法4：香菇油菜

菜谱食材
蒜末 适量 生抽 适量 香菇 4朵 耗油 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 油菜洗净，水开焯水2分钟，放点盐保持碧绿

  2. 香菇焯水2分钟

  3. 颜色不错吧

  4. 切点蒜末，热锅凉油下蒜末炒香，下香菇，加耗油生抽一点盐

  5. 2分钟后加油菜翻炒几下就OK了

  6. 摆盘一般，但味道没毛病啊

做法5：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 两勺 虾米 10克 香菇 10来朵 油菜 7.8棵 蒜粒 5.6粒
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 香菇剪去根部，锅里烧开水，焯水3分钟。

  3. 油菜洗净，叶都掰开。

  4. 香菇捞出控水，切成薄片

  5. 热锅倒油，放入蒜末爆香

  6. 加入香菇翻炒几下

  7. 在放入油菜大火翻炒

  8. 虾米放进去，加虾米特别的提鲜。

  9. 来两小勺的蚝油、

  10. 加一点点的盐，快速的翻炒几下，蚝油和虾米都是咸的，盐不要加多了。

  11. 最后看到油菜炒软就好了，不要炒时间过长，否则会影响油菜的口感。

  12. 装盘上桌开吃吧，简单易做又美味。

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