香菇油菜

香菇油菜菜谱做法

主料

蚝油
两勺
虾米
10克
香菇
10来朵
油菜
7.8棵
蒜粒
5.6粒

香菇油菜做法步骤

1
准备好食材
2
香菇剪去根部，锅里烧开水，焯水3分钟。
3
油菜洗净，叶都掰开。
4
香菇捞出控水，切成薄片
5
热锅倒油，放入蒜末爆香
6
加入香菇翻炒几下
7
在放入油菜大火翻炒
8
虾米放进去，加虾米特别的提鲜。
9
来两小勺的蚝油、
10
加一点点的盐，快速的翻炒几下，蚝油和虾米都是咸的，盐不要加多了。
11
最后看到油菜炒软就好了，不要炒时间过长，否则会影响油菜的口感。
12
装盘上桌开吃吧，简单易做又美味。

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