炒面的家常做法步骤 做法集萃3篇

做法1：蛋黄虾仁炒面

菜谱食材
胡萝卜 半个 酱油 少许 蚝油 少许 洋葱 50g 食盐 少许 咸鸭蛋 两个 龙须面 两小把 大青虾 七只
做法步骤

  1. 煮咸鸭蛋，黄白分离_(:з」∠)_蛋白切成碎沫。

  2. 剥虾，煮虾。胡萝卜切丁，焯水(•౪• )

  3. 洋葱碎~

  4. 小火熬虾油，可是虾油都干了இдஇ

  5. 加植物油，放入两个咸蛋黄，碾碎，碾碎，(中火)熬啊熬到~如图

  6. 依次加入洋葱碎，胡萝卜丁，鸭蛋白，虾仁，翻炒。

  7. 加入面，酱油，蚝油，盐。用筷子(*敲黑板)不停地上下翻拌。

  8. 关于煮面:沸水下面，再次沸腾，加凉水，捞面，入凉水，五分钟，捞出控水，加入少许植物油搅拌均匀，放置备用。

做法2：极简风格炒面

菜谱食材
鸡蛋 2个 花生油 适量 食材 面条 辅料 榨菜
做法步骤

  1. 我选择的是非油炸的港式

  2. 准备2个好看的鸡蛋

  3. 一小包榨菜，可以选择辣的口味哦

  4. 叉烧肉是重点，又是意外！ 昨天剩的哈哈哈哈

  5. 炒个鸡蛋呗！

  6. 再煮个面呗

  7. 放榨菜＋蚝油 炒出香味

  8. 把面和鸡蛋加进去呀

  9. 翻炒一下出锅喽！

  10. 做好吃的就是这么简单！

做法3：金针菇炒面

菜谱食材
方便面饼 2块 雪榕金针菇 150g
做法步骤

  1. 金针菇去根

  2. 方便面煮开捞起

  3. 放入凉水中

  4. 炒鸡蛋，放入小米椒，青菜，金针菇，红肠

  5. 想吃的食材都可以放进来，注意要荤素搭配好哟

  6. 调味：一勺老干妈、两勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油

  7. 装盘撒上葱花

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