蛋黄虾仁炒面

蛋黄虾仁炒面菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
半个
酱油
少许
蚝油
少许
洋葱
50g
食盐
少许
咸鸭蛋
两个
龙须面
两小把
大青虾
七只

蛋黄虾仁炒面做法步骤

1
煮咸鸭蛋，黄白分离_(:з」∠)_蛋白切成碎沫。
2
剥虾，煮虾。胡萝卜切丁，焯水(•౪• )
3
洋葱碎~
4
小火熬虾油，可是虾油都干了இдஇ
5
加植物油，放入两个咸蛋黄，碾碎，碾碎，(中火)熬啊熬到~如图
6
依次加入洋葱碎，胡萝卜丁，鸭蛋白，虾仁，翻炒。
7
加入面，酱油，蚝油，盐。用筷子(*敲黑板)不停地上下翻拌。
8
关于煮面:沸水下面，再次沸腾，加凉水，捞面，入凉水，五分钟，捞出控水，加入少许植物油搅拌均匀，放置备用。

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