韭菜炒鸡蛋的家常做法简单 精选做法5篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 韭菜 250g
做法步骤

  1. 韭菜洗净，切成段

  2. 鸡蛋磕破

  3. 打散

  4. 勺内放油，把打散的鸡蛋倒入炒一下

  5. 鸡蛋盛出。勺内放少许油，倒入韭菜段，花椒面，翻炒

  6. 倒入以炒好的鸡蛋再翻炒均匀

  7. 放入盐，临出锅放入味精，即可装盘

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
清水 5ml 鸡蛋 3个 盐 适量 油 适量 韭菜 250g 生姜 1片 小葱 适量 大蒜籽 3瓣
做法步骤

  1. 准备好所用食材吧。

  2. 韭菜梗和韭菜叶分开斜着切段。鸡蛋加5ml水清水打散。葱切段，生姜切段，大蒜籽切片待用。

  3. 热锅倒适量油倒进鸡蛋液。待鸡蛋液凝固用铲子翻炒划开，成小块。炒好后成碗内。

  4. 倒少量油下葱姜蒜炒出香味。

  5. 下韭菜梗快速翻炒几下。

  6. 倒韭菜叶和鸡蛋进去也大火快速翻炒几下。

  7. 加适量盐翻炒几下便可出锅享用了。

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 韭菜 250克 鸡粉 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 锅内稍稍多放一点油，鸡蛋打碎，放入少量盐和清水，搅均！下锅小火煎熟，放水是因为蛋会很嫩！煎熟之后将蛋盛出备用！

  2. 锅内还剩下底油，放一点十三香，出香味之后，放入韭菜，马上撒上盐和鸡粉！不需要放味精，因为味精会破坏鸡蛋的营养成分！

  3. 放完调料后，马上将煎好的鸡蛋放入锅内！

  4. 调成大火翻炒几下就可以出锅了，不要炒太长时间，韭菜炒老了很难吃！

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 韭菜 适量
做法步骤

  1. 根据韭菜多少用适量的鸡蛋，在打撒的鸡蛋里撒盐

  2. 韭菜切为一到两厘米的样子，倒入打好的蛋液中，搅拌均匀。

  3. 待油热后，讲鸡蛋韭菜下锅翻炒。感觉淡了可少放些盐，酱油。韭菜不要炒的时间太长，容易炒老影响口感。

  4. 美味的鸡蛋炒韭菜就出锅了，简单可口！

做法5：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 6个 韭菜 1把
做法步骤

  1. 把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌

  2. 放一点盐，再把韭菜切好后放入鸡蛋液中搅拌

  3. 锅中放油，倒入鸡蛋翻炒

  4. 把鸡蛋炒熟即可

菜谱做法推荐