韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋菜谱做法

主料

清水
5ml
鸡蛋
3个
盐
适量
油
适量
韭菜
250g
生姜
1片
小葱
适量
大蒜籽
3瓣

韭菜炒鸡蛋做法步骤

1
准备好所用食材吧。
2
韭菜梗和韭菜叶分开斜着切段。鸡蛋加5ml水清水打散。葱切段，生姜切段，大蒜籽切片待用。
3
热锅倒适量油倒进鸡蛋液。待鸡蛋液凝固用铲子翻炒划开，成小块。炒好后成碗内。
4
倒少量油下葱姜蒜炒出香味。
5
下韭菜梗快速翻炒几下。
6
倒韭菜叶和鸡蛋进去也大火快速翻炒几下。
7
加适量盐翻炒几下便可出锅享用了。

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