炒茼蒿的家常做法 精选推荐做法6篇

做法1：清炒茼蒿

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 干红辣椒 适量 茼蒿一把 适量
做法步骤

  1. 没有来得及上图，直接说吧，希望大家能看懂。

  2. 茼蒿洗干净备用，干红辣椒一切两半，葱花姜切好，大蒜拍成蒜末。

  3. 锅内倒少许油，放入干红辣椒葱花姜迅速翻炒爆香。

  4. 将洗好的茼蒿放入锅中大火迅速翻炒，加入少量盐和鸡精，将拍好的蒜末撒在上面，出锅。

做法2：清炒茼蒿

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 大蒜头 2瓣 茼蒿 1把 牛肉粉 适量
做法步骤

  1. 茼蒿洗净，清水浸泡片刻后捞起切段，蒜瓣切片

  2. 起锅入油，爆香蒜瓣后下茼蒿炒，放点盐、牛肉粉，继续翻炒至软，出锅前撒点芝麻，香油装盘。

做法3：笔管炒茼蒿

菜谱食材
茼蒿 适量 新鲜笔管 适量
做法步骤

  1. 笔管洗净，切段，如果小的话也可以不切，热水绰，起锅倒油，葱姜爆香，入笔管爆炒，入切段茼蒿，加盐味精出锅，上盘即可

  2. 成品

做法4：清炒茼蒿

菜谱食材
蒜 适量 盐 适量 植物油 适量 杏仁 适量 茼蒿 适量
做法步骤

  1. 茼蒿洗净，锅烧热到油，油热后放入蒜末煸炒。

  2. 放入杏仁继续煸炒，放入茼蒿煸炒至出水、变色，加盐调味。

  3. 我不爱加味精和鸡精 so……出锅～

做法5：清炒茼蒿

菜谱食材
大蒜 适量 盐 适量 茼蒿 适量
做法步骤

  1. 1.大蒜捣碎 2.茼蒿切段

  2. 3.热油放蒜爆香 4.再加了点虾皮

  3. 5.放入茼蒿翻炒 6.炒到根茎发软

  4. 7.[完成品] 加入花生碎增添口感.

做法6：清炒茼蒿

菜谱食材
盐 少量 鸡精 少量 油 1勺 茼蒿 一把
做法步骤

  1. 起油锅，油温热到微微冒烟时倒入茼蒿

  2. 加盐，快速翻炒，受热均匀后菜叶全部软了即可，就一两分钟左右。

  3. 关火，放入鸡精，用锅的余温再将菜翻一下

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