南瓜饼做法家常做法 做法集合3篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 随意，要和南瓜成1:1 南瓜 随意，根据个人喜好
做法步骤

  1. 南瓜去籽【也可以把皮也掉】，切块，上锅蒸熟，大概蒸到筷子可以很轻松就把它戳出一个洞。

  2. 蒸好后取出

  3. 压成泥，看着略难受

  4. 分次加入糯米粉，糯米粉总和应和南瓜成1:1.和匀

  5. 团成圆饼饼下锅炸(´･ω･`)这个时候可以不裹面粉，外面裹面包糠更酥脆呢

  6. 油六七十度时下锅～【注意！！小火满满炸，小心别被油烫到！】

  7. 炸至金黄出锅

  8. 来来来！大合影(´･ω･`)外酥里嫩，小心烫嘴哦

做法2：苹果南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 植物油 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 苹果 1个
做法步骤

  1. 苹果去核切丁；

  2. 苹果丁放入锅中，放入适量白糖，水刚好没过苹果，中火炖至粘稠状；

  3. 南瓜去皮蒸15～20分钟，蒸好后压成泥；

  4. 南瓜泥放入糯米粉（比例1:1），揉成团状；

  5. 醒15分钟；

  6. 切成剂子，揉成团；

  7. 放入苹果丁，捏成饼；

  8. 放入油锅，煎熟；

  9. 出锅啦～

做法3：会拉丝的南瓜饼

菜谱食材
清水 克 白糖 20g 面包糠 克 食用油 勺 糯米粉 220g 南瓜 200g
做法步骤

  1. 南瓜切片上锅蒸熟

  2. 加入两勺白糖搅拌至融化

  3. 晾凉后，加入两倍多的糯米粉，和成面团

  4. 取一小块面团，团成小圆饼，先蘸一下清水，再粘面包糠

  5. 油温六成热下南瓜饼，炸至两面金黄，表皮起大泡即可出锅

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