怎么做拍黄瓜详细做法 做法集萃4篇

做法1：拍黄瓜

菜谱食材
料酒 2ml 大蒜 5个 青椒 1个 生抽 3ml 黄瓜 1条 食盐 4g 陈醋 5ml 指天椒 5个
做法步骤

  1. 黄瓜切段拍扁用盐腌20分钟出水后把水滤掉

  2. 青红椒及大蒜切碎粒备用

  3. 把2加入生抽、陈醋、麻油、辣椒油调匀

  4. 把1倒入3拌匀装碟完成

做法2：凉拌拍黄瓜

菜谱食材
黄瓜 适量
做法步骤

  1. 第一步

  2. 第二步

  3. 第三步

  4. 第四步

  5. 第五步

  6. ok

做法3：凉拌拍黄瓜

菜谱食材
姜 一小块(可无） 蒜 2-3瓣 醋 少许 生抽 一小勺 黄瓜 1根 辣椒油 少许 芝麻 少许 花生碎 少许
做法步骤

  1. 蒜姜和一个小辣椒剁碎成沫备用

  2. 用刀背拍黄瓜 拍裂开即可，然后切块

  3. 剁好的蒜末加一小勺酱油，加少许醋调匀倒入黄瓜中

  4. 最好加点辣椒油和花生碎拌匀即可

做法4：蒜香卤蛋拍黄瓜

菜谱食材
蒜 搁 醋 多点 鸡蛋 两个 香油 看 香菜 一把 生抽 少点 黄瓜 一根 剁椒 着
做法步骤

  1. 洗根黄瓜用刀拍散/想办法锤松，切成自己喜欢的块块扔一大碗里

  2. 再切上两个提前一晚上挪冷藏化好冻的卤蛋，吃不来凉蛋可以想办法热一下或者换成水煮蛋

  3. 根据菜量蛋况和个人喜好往里加料，比如糖醋盐生抽香油蒜剁椒什么的，拿不准味道可以大概拌匀了揪块瓜尝尝

  4. 缺啥补啥就好了，完事儿撒上把小香菜或者挪到垫了层香菜的盘子里随便瞅两眼就可以吃啦

  5. 走了哟，明天见~

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