炒土豆丝做法和调料 推荐做法5篇

做法1：炒土豆丝

菜谱食材
土豆 二个 干辣椒 适量 酱油 适量 葱 一小把 盐 适量 青椒 二根 蒜头 两个
做法步骤

  1. 第一先把土豆切丝，泡水三分钟，把葱切小段，蒜切片，

  2. 先放油，中火，放干辣，葱蒜爆炒，然后放土豆，翻炒，

  3. 最后放盐，酱油，

做法2：单炒土豆丝

菜谱食材
土豆丝 1个
做法步骤

  1. 将土豆切丝，不用太细，小心手

  2. 在锅里加入水煮沸，放入盐，将切好的土豆丝放十秒

  3. 将土豆丝捞起放热

  4. 倒入油，等油沸腾放入土豆丝，爆炒到土豆丝半熟，会有香味

  5. 加入盐适量，小炒。加入生抽或酱油，小炒，出锅

做法3：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 动物油 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 洗净，土豆刨皮。

  3. 切丝，香葱切段。土豆丝装大碗清水浸泡一两分钟之后搅动再清水冲洗一次待炒。

  4. 锅子洗干净烧热放动物油（猪油），待油烧滚后中火倒冲洗过的土豆丝不停翻炒，待土豆丝炒到变透明时放辣椒丝和葱花，之后放盐和味精，喜欢吃酸就放白醋！（注意不要炒太久，土豆丝全变透明时出锅口感最佳！）完成

做法4：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 一般500克左右 盐 适量 油 适量 香葱 适量
做法步骤

  1. 洗土豆，去皮，切丝，洗香葱，切香葱要稍细，先放适量油预热，放入土豆丝翻炒(此时火要大一些，让土豆丝快熟并保持外观不烂糊。,炒出香味后加入盐、鸡精，炒匀后撒入葱花出锅。

  2. 我没有刀功，土豆丝切不好，呵呵

  3. 我用电磁炉炒，火力不够，先熟至六七分熟再炒，我是水开后放入土豆丝的

  4. 我炒过火了，土豆丝断了，呵呵

做法5：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 盐 少许
做法步骤

  1. 将土豆切成丝状，备用。

  2. 少许菜油，清炒起锅。

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