番茄排骨家常做法步骤

做法1：番茄排骨

菜谱食材
姜 10g 花椒 2g 排骨 350g 大料 一个 葱 10g 湿淀粉 少许 盐 2.5g 香叶 两片 桂皮 一小片 生抽 5ml 白糖 1.5g 老抽 2ml 食用油 15ml 番茄 两个 黄酒 8ml 烧烤料 10g
做法步骤

  1. 排骨洗净，焯水去污

  2. 锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软

  3. 捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出

  4. 锅中放油，放入西红柿碎煸炒

  5. 待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入排骨翻炒至汤汁将干，酱汁裹在排骨上即可。

做法2：番茄排骨汤

菜谱食材
排骨 300g 土豆 1个 番茄 2个 玉米 半根
做法步骤

  1. 番茄、土豆切块，玉米剥粒，加800ml水放电饭煲焖汁。

  2. 烧水煮开，放入排骨焯水后捞起（去菌）待用。

  3. 汤汁出的差不多时，放入排骨焖煮10分钟起锅。

做法3：番茄排骨汤

菜谱食材
姜 一块 排骨 500g 盐 适量 西红柿 300克 番茄酱 2大勺 花椒粒 10颗 小蒜 10颗
做法步骤

  1. 排骨洗净后放入锅中煮一下去掉血泡。

  2. 排骨洗净后放入锅中倒入清水，加入小蒜、姜块、花椒粒等。

  3. 番茄去皮切块加入，并倒入两大勺番茄酱。

  4. 放入高压锅压30分钟左右

  5. 汤色不油腻，颜色很正，再加入少许盐调味即可。

  6. 盛入碗里颜值扛扛滴、味道鲜美。

做法4：番茄排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 番茄 8个 葱姜 些许 肋排 500g
做法步骤

  1. 番茄去皮两个剁碎

  2. 其他的一个番茄切四份

  3. 先炒番茄碎可以加一点盐然后放入剩下的番茄一起炒

  4. 加入适量的水，根据家里人员定，就先熬汤。

  5. 排骨先用清水漂去血水再多洗几次，锅中加清水放入洗干净的排骨，料酒，葱一点

  6. 出水以后用清水洗干净浮沫

  7. 锅中加油放几片生姜把排骨炒一下，我总觉得这样更香一些，炒好后放里面汤里一起熬1个半小时就好，出锅前加盐。

  8. 番茄汤

菜谱做法推荐