自制炸薯条的做法家庭做法 做法集合5篇

做法1：自制炸薯条

菜谱食材
土豆 两个 盐 少许 番茄酱 少许
做法步骤

  1. 首先将土豆削皮，切成一条一条的形状。

  2. 再将水烧开，把土豆条儿放入开水中煮到五分熟，然后捞起来控干水份

  3. 当水控干后，将锅烧热放入油，等油热后就可以下锅炸土豆了，待土豆炸至两面金黄就可以出锅了。

  4. 土豆条炸好后，蘸上一些番茄酱就可以开吃咯。

做法2：自制炸薯条

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量 番茄酱 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净切条

  2. 放凉水里泡一会，过去淀粉。

  3. 热水焯一下。大约2-3分钟就可以了。

  4. 放冰箱冷冻。什么时候吃拿出来炸就好了。炸的时候要把薯条弄散，一根一根的，不要这样一块一块的下锅。

  5. 油烧热，炸至微微变色捞出。然后回锅再炸至金黄。

  6. 我喜欢撒点盐再加点番茄酱。美味小零食。

做法3：自制炸薯条

菜谱食材
土豆 2个 盐 适量 油 适量 水 适量 蕃茄酱 适量
做法步骤

  1. 把土豆洗干净，刨皮，切条。

  2. 放入盐水中浸泡十分钟，取出。

  3. 放入锅中，中大火煮三分钟左右。

  4. 煮好后，把热水倒掉，过下冷水冲一下。

  5. 取出，放入盘中，沥干水分，冷却后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻三小时以上，土豆条变硬后，取出。

  6. 炒锅中放入适量油，油热开后，放入土豆条，炸至金黄色，即可。

  7. 撒上少许盐，拈上蕃茄酱，开吃。

  8. 自制炸薯条，香喷喷，完胜KFC，小孩子们最爱。

做法4：自制炸薯条

菜谱食材
土豆 4个 盐 1小勺 色拉油 适量
做法步骤

  1. 将土豆洗净、去皮、切成片状、再切成条（建议稍微粗点）。

  2. 将锅里水烧开，放入薯条煮3分钟，捞出后沥沥水。

  3. 锅里放油，在放入1小勺盐（炸的时候防止油溅出来），油7成熟后放入薯条，第一遍炸至薯条表面金黄捞出，再炸第二遍炸至表面微焦。捞出来沥沥油就可以了。

做法5：自制炸薯条

菜谱食材
土豆 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净削皮 切成条状 不要宽度不要超过一厘米

  2. 切好用清水多洗几遍 放开水里煮 煮到外熟里稍生些就行 （大概两三分钟吧 ）捞出 沥干水分 晾凉后放冰箱里冷冻 冻一晚就行了

  3. 我这是冻了一晚 拿出来凉一会 稍松动一些就可以炸了 油多放 待油七分热时再放薯条 千万别太热了炸 否则薯条容易糊 发黑的

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