酸辣土豆丝简单快速做法 优选做法4篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 花椒 适量 土豆 两个 醋 适量 盐 适量 椒酱香油 适量
做法步骤

  1. 土豆做成丝

  2. 烧开水放入土豆丝

  3. 捞出放入备好的凉水凉却

  4. 捞出放盆里后根据自己的口味放入辅料就可，美味的酸辣土豆丝做好了

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 大蒜 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 白醋 适量
做法步骤

  1. 准备原材料，挑个大点的土豆，尽量切薄片，再切细丝。就算刀功还不够好，每片、每条也要切均匀，要不然粗细不同的土豆丝成熟度也不一样。

  2. 切好的土豆丝放入加有醋的水里浸泡片刻。

  3. 土豆丝捞出沥水，再用清水冲洗一遍。捞出，尽量沥干水分。

  4. 这是一快菜，大火旺锅，倒油，放入蒜瓣和干红辣椒，煎出香味，倒入土豆丝，翻炒均匀，立马搁盐、倒入白醋。再翻炒片刻即可出锅。全程保持大火不停翻炒。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 4个 盐 适量 绵白糖 适量 油 适量 蒜瓣 3个 大葱 适量 米醋 适量
做法步骤

  1. 土豆，洗干净，去皮，庖丝。备用

  2. 沥干水分。备用

  3. 切葱段。蒜末。备用

  4. 开火。入油。准备抄土豆丝。

  5. 油热了，放蒜末，葱段，爆炒

  6. 炒至出香味道之后，饭土豆丝煸炒。

  7. 土豆丝过油之后。放入白砂糖和醋。调制酸甜的味道。

  8. 调制好味道之后。出锅。装盆即可。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 半勺 胡椒粉 少许 土豆 1-2 醋 2勺 盐 1勺 辣椒 2-3 大葱 半个
做法步骤

  1. 将土豆洗好，去皮后，切成薄片。

  2. 讲切好的土豆丝放入水中，这样保持它的原味。

  3. 在把青椒或者辣椒红辣椒都可以，洗净，切丝。

  4. 热锅里到入油，放入辣椒翻炒。

  5. 等辣椒颜色变青后放入土豆丝，一起翻炒。这时到入盐，醋，（个人口味即可）。加入少许水，待土豆丝炒成黄色时加入胡椒粉，味精，估计翻炒5-6分钟即可。

  6. 美味可口的土豆丝出锅！

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