木耳炒鸡蛋的做法 做法集合5篇

做法1：洋葱木耳炒鸡蛋

1. 洋葱半颗，切成细丝，黑木耳提前泡发撕成小朵，锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫一分钟，捞出沥干水分

2. 鸡蛋2个打散，锅中倒入少许油，倒入蛋液炒散，盛出备用

3. 热锅凉油，倒入洋葱快速翻炒，炒至软身

4. 倒入焯好的黑木耳，炒匀

5. 淋入少许生抽，调入盐炒匀

6. 倒入炒好的鸡蛋

7. 炒匀即可出锅

做法2：丝瓜木耳炒鸡蛋

1. 丝瓜切块。

2. 水发木耳撕成小块。

3. 葱、姜切未，蒜剁成泥。

4. 红椒切片。

5. 鸡蛋打散。

6. 锅置火上，放油烧至五成热时加入鸡蛋炒熟盛起。

7. 锅内放油煸香蒜未、葱姜未和红椒。

8. 锅内加入丝瓜、木耳、鸡蛋进行煸炒，放入少许料酒、盐、糖炒至成熟。

9. 放入鸡精和胡椒粉拌勻，盛入盘内即可。

做法3：黄瓜木耳炒鸡蛋

1. 把木耳用水提前泡开

2. 将泡好的木耳撕开小块

3. 把黄瓜切块 姜蒜切碎 鸡蛋打散

4. 放油热锅 将姜蒜放入锅中爆香

5. 放入鸡蛋翻炒 成金黄色的时候放在碗中 备用

6. 将黄瓜块放入锅中翻炒

7. 黄瓜八成熟时放入木耳继续翻炒

8. 最后加入鸡蛋 放些盐 翻炒两三分钟就可出锅

9. 出炉了~

做法4：黄瓜木耳炒鸡蛋

1. 黄瓜切片

2. 木耳腐竹泡发

3. 鸡蛋打散

4. 热油炝锅炒鸡蛋，放黄瓜

5. 放木耳腐竹

6. 加盐出锅，色香味俱佳(>^ω^<)

做法5：黄瓜木耳炒鸡蛋

1. 水锅加热放进木耳煮3分钟，捞出过凉备用。

2. 黄瓜，香肠切片，鸡蛋打散。

3. 油锅加热，放进葱花炒一下把鸡蛋放进去与葱花融合，炒熟盛出备用

4. 把香肠放进锅中翻炒，再把木耳放进去稍微加点儿水，热透加黄瓜继续翻炒快熟时加进鸡蛋

5. 放盐调味即可出锅。

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