可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

姜
视个人口味而定
酱油
视个人口味而定
大蒜
视个人口味而定（不吃可不放）
盐
视个人口味而定
油
视个人口味而定
可乐
视个人口味而定
白糖
视个人口味而定（少许）
黄酒
视个人口味而定

可乐鸡翅做法步骤

1
将主料洗净，用刀在主料上划几下。 姜切片后切条，大蒜（不喜不放）切片
2
将主料（翅中，翅尖，鸡腿）放入锅中，倒水至没过主料，加少许盐（视个人口味而定），煮至沸腾，捞出主料，用凉水冲一遍，留着待用。
3
加油，等油热了，放入姜，大蒜（不喜欢可不放），稍微炸一下。倒些盐之后，马上倒入准备好的主料（鸡翅），翻炒至微黄。然后加少许白糖，倒些黄酒，稍稍翻炒后，加些酱油调色，接着倒入可乐300毫升左右（视个人口味和主料数量可多加些），小火煮至可乐快没了（收汁过程用小火），快好的时候要接盖翻炒着，以免粘锅乃至烧焦。差不多起锅即可！
4
20141108可乐鸡翅处女作，味道挺好。

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