排骨汤做法优选做法3篇

做法1：排骨汤

菜谱食材

料酒适量排骨适量葱适量盐适量姜片适量白萝卜适量玉米适量海带结适量

做法步骤

海带结事先泡发好。玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。
排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。
加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可。

做法2：山药萝卜排骨汤

菜谱食材

花椒适量排骨 500g 胡萝卜 1根盐 3勺姜片适量山药 200g 葱段适量白萝卜 200g

做法步骤

将小排骨洗净焯水，捞出后用清水再次洗净，备用。
白萝卜切滚刀块，放入热水中焯约30秒，备用。
胡萝卜、山药切滚刀块，香菇洗净切块，备用。
锅中放入清水，放入葱段，姜片。再次放入焯好的排骨并加少许白醋。大火炖煮30分钟，水开后，改小火炖30分钟至排骨软烂。将切好的胡萝卜，山药，白萝卜，香菇依次放入锅中炖煮至汤锅再次沸腾，改小火炖煮，炖煮约30分钟，放少许盐即可出锅。

做法3：清甜不腻的冬瓜玉米排骨汤

菜谱食材

料酒适量排骨一盒盐适量鸡精少许冬瓜一大片玉米两根龙骨一盒

做法步骤

备菜如图。把买来的排骨龙骨冷水下锅，加些料酒煮开去血腥浮沫。用冷水再冲洗干净。冬瓜玉米洗净切块。
排骨龙骨➕两颗拍扁的蒜头➕玉米倒入农夫山泉(七夕奢侈了点哈哈)煮汤模式煮一小时。
一小时后放入冬瓜继续煮一小时。
加入盐，鸡精调味，解渴美味的汤就好啦。
喔一西。✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆biubiu

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