玉米羹配菜做法 做法集粹5篇

做法1：香浓干贝玉米羹

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 两个 盐 适量 瘦肉 150克 黑胡椒 1g 玉米 一个 干冬菇 若干
做法步骤

  1. 玉米用机子机打成粉状，胡萝卜剁蓉同时保留些许粒状，冬菇泡软切片，干贝洗一遍，然后泡两个小时两个小时！

  2. 沸水倒进所有材料，刚才浸泡干贝的水不要浪费，要倒进去！

  3. 羹类都少不了淀粉或者马蹄粉，因为他们可以让它更加粘稠！舀两勺马蹄粉用水泡开，倒进锅里顺时针搅拌！

  4. 最后打好鸡蛋液，关火，蛋液倒进羹里，顺时针搅拌，完工！

  5. 一锅香浓玉米羹就诞生啦！！╭(╯^╰)╮

做法2：婴儿辅食之香甜玉米羹

菜谱食材
水 少许 甜玉米 1根
做法步骤

  1. 原材料：玉米。

  2. 玉米用刀切下来，最后用刀再刮干净，因为切的时候胚芽切不下来。

  3. 玉米粒加少许水用搅拌机打成糊糊状，水的多少决定玉米羹是否能成果冻状。

  4. 用细网筛子把打好的玉米糊过滤，最后的渣子都是玉米皮，可以用来做饼。

  5. 过滤好的玉米水上锅熬，需不停的搅拌，以免糊锅。

  6. 熬成粘稠状即可盛出，如需果冻状最好能静止半小时后再吃。

做法3：玉米羹

菜谱食材
冰糖 任意 湿淀粉 适量 水果玉米 一根
做法步骤

  1. 选用新鲜玉米一根，小艾喜欢吃水果玉米，所以就买的水果玉米，市场上还有粘玉米等其他品种，根据个人口味而定。

  2. 用厨房里的削丝的工具 把玉米直接削成碎，或者用刀切碎。

  3. 锅里放清水，直接放入玉米煮开，煮开要再煮三五分钟。

  4. 鸡蛋直接打入，用筷子顺着方向搅拌，变成鸡蛋花，我个人不习惯把蛋白蛋黄混合，鸡蛋打入后开了就好。

  5. 最后用凉水调了湿淀粉，倒入锅里，搅拌均匀。

  6. 成品来啦~！好吃又营养的玉米羹就做好啦！

做法4：甜玉米羹

菜谱食材
甜玉米 两个
做法步骤

  1. 两根新鲜的甜玉米

  2. 用刀将玉米粒切下，打成汁，放少量的水

  3. 上锅蒸二十分钟，出锅，稍等片刻就可食用

做法5：玉米羹

菜谱食材
西米 两把 蜂蜜 加也行不加也行 玉米 2个
做法步骤

  1. 拔玉米粒，你看这玉米有多老！直接吃估计牙得遭老罪咯

  2. 把玉米粒放锅里煮，一直到煮开，水开后过几分钟放两把西米，水一定要加多多，不然西米就把水都吃了！

  3. 看西米的变化，外层像是穿了透明的衣服…接着煮，一边煮一边搅拌~

  4. 搅拌，搅拌，一直搅拌，不然会糊锅的！亲身经历，一定要搅拌

  5. 煮啊煮，煮到这种状态，胶胶的，感觉特美

  6. 这种水成一条直线，慢慢的流下去

  7. 这是煮的差不多的样子，盖盖子闷一会，我觉得会好些。

  8. 我叼着勺子，给来张图片！成品未加蜂蜜

  9. 未加蜂蜜成品，玉米味道都锁住了

  10. 加了一勺蜂蜜，中间色深的地方是蜂蜜哟~吃的时候蜂蜜味较浓~

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