土豆饼的家常做法正宗 精选做法5篇

做法1：美味土豆饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 盐 适量 青椒 2个 面粉 少量 辣椒粉 适量
做法步骤

  1. 把土豆洗净，切成丁，青椒切成丁。

  2. 把面粉加水放入碗中 ，加入土豆丁，青椒丁合在一起，加入盐，味精，辣椒粉，搅拌均匀。

  3. 锅中加油等油热后转小火在煎饼。大概五分钟左右，翻面。就ok啦。

做法2：黑椒土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 1根 盐 适量 面粉 100g 水 酌情 洋葱 小半个
做法步骤

  1. 洗干净都去皮去皮，擦丝。

  2. 放到容器里。

  3. 加入面粉，盐，黑胡椒粉。

  4. 拌匀，根据情况添加水。

  5. 平底锅先大火烧热，放入少许油，舀入土豆面糊，用铲子按扁。

  6. 盖盖小火一分钟，边缘变色即可翻面。

  7. 两面煎至金黄即可出锅。

  8. 根据喜好挤上番茄沙司，原谅我挤得太丑了……

做法3：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 胡萝卜 草根 鸡蛋 两个 盐 适量 面粉 200g 白胡椒粉 适量 水 适量 肉馅 50g 香芹 两颗
做法步骤

  1. 土豆去皮，切薄片，入锅蒸熟

  2. 蒸熟的土豆片放入盆中，用勺子压烂成泥

  3. 将胡萝卜和香芹洗净，胡萝卜擦丝再切成碎，香芹切碎

  4. 在压制好的土豆泥中打入两个鸡蛋，再放入肉馅，香芹碎和胡萝卜碎，搅拌均匀

  5. 放入面粉，盐和白胡椒粉，

  6. 加水，注意一定要慢慢的一点一点加，边加水，变搅拌，不要太稠，那样吃起来会有点硬，影响口感

  7. 充分搅拌均匀之后，电饼铛预热刷一层油，用合适大小的汤勺舀面糊倒入电饼铛，用小木铲蘸油将面糊整理成圆饼

  8. 煎至两面金黄即可，按照以上方法依次制作完全部面糊

做法4：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 中等大小三个 盐 适量 番茄酱 适量 面包糠 适量 洋葱 半个 培根 三片
做法步骤

  1. 把土豆洗净去皮，切成小块，放在微波炉里高火加热，三分钟拿出来翻一下，用筷子插下，软了就可以了，取出压成泥

  2. 培根、洋葱切碎，与土豆泥拌好，加入适量盐调味

  3. 用汤勺挖一块土豆泥，用饼干模压成可爱的形象，表面沾面包糠。

  4. 平底锅倒油，烧至七成热，放入第三步的成品，煎至两面金黄即可。吃的时候沾上番茄酱食用。

做法5：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 葱 1根 鸡蛋 1个 盐 适量 黑胡椒 适量 火腿 1根
做法步骤

  1. 土豆削皮切丝，土豆丝里面先放适量盐和胡椒粉调一下味道。

  2. 火腿肠切丝，然后放入土豆里，再放入葱花，黑芝麻，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

  3. 锅里放入适量油，用勺子舀一勺摊平在锅里，全程要中小火，煎至一面金黄以后，翻面，另一面再煎2分钟即可。

  4. 简单又美味的土豆饼做好啦！

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