家常小龙虾做法 做法集锦3篇

做法1：香辣小龙虾

菜谱食材
豆瓣酱 适量 生姜 适量 大葱 适量 火锅底料 适量 龙虾 2斤 蒜子 适量 小米椒 适量
做法步骤

  1. 小米椒、姜、蒜子、大葱，切好片，备用。

  2. 先锅内入油，放入姜片、蒜子、小米椒和大葱。炒出香味。

  3. 然后加入两勺豆瓣酱再翻炒出香味。

  4. 开大火，倒入清洗干净的小龙虾。（清洗办法见小贴士）

  5. 大火翻炒到小龙虾很红的时候，加入半勺火锅底料。

  6. 火锅底料完全融了以后，倒水没过小龙虾。开大火，煮15分钟左右。若觉得味道不够浓，可根据自己的口味再添加火锅底料和盐。

  7. 大火煮到汤汁浓厚以后，转小火炖个5分钟。即可盛出。

做法2：简单版麻辣小龙虾

菜谱食材
料酒 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 小龙虾 适量 鸡精味精 适量 八角香叶丁香 适量
做法步骤

  1. 小龙虾洗干净，用刷子刷干净

  2. 虾头太脏了，，我果断把虾头都卸了

  3. 去肠，从尾巴那里抽出来

  4. 准备好材料，葱姜蒜，辣椒花椒，丁香八角香叶

  5. 温火把这些都倒进去，慢慢煸出香味

  6. 倒入小龙虾翻遍，然后再倒入生抽，料酒，放一点点白糖，和大量的盐

  7. 倒入水，翻炒一会大火收汁

  8. 出锅，美味又简单的小龙虾好了

做法3：简单懒人快手十三香小龙虾

菜谱食材
葱 三根 腐竹 200g 莴笋 一根 生姜大蒜 一点 十三香龙虾 1000G
做法步骤

  1. 腐竹和莴笋准备好

  2. 莴笋切块

  3. 油锅下葱姜蒜 然后炒莴笋块，三分钟后倒入腐竹和龙虾，倒入一勺料酒和生抽，撒一块冰糖和盐，焖锅两分钟后起锅完成。好吃

菜谱做法推荐