排骨汤的家常做法步骤 做法4篇

做法1：海带排骨汤

菜谱食材
排骨 600g 盐 适量 姜片 少许 白胡椒粉 适量 干香菇 少许 海带结 10个 大葱青部分 适量
做法步骤

  1. 把排骨先冷水下锅，等水沸腾后倒掉顺便把排骨上的浮末洗干净。然后再加清水放入排骨、葱青、香菇干、海带结、姜片大火煮沸转小火炖两小时。

  2. 出锅的照片下次放上：）两小时候后在放盐，胡椒粉根据自己喜欢的口味选择量

做法2：山药排骨汤

菜谱食材
排骨 一根 干辣椒 2根 鸡精 适量 蒜瓣 2瓣 生姜 一块 食盐 适量 山药 适量
做法步骤

  1. 山药洗净切块

  2. 排骨洗净焯水

  3. 放好辣椒生姜蒜瓣

  4. 煮四十分钟排骨快熟的时候倒入山药

  5. 10分钟后 山药熟了就可以起锅啦

做法3：世界上最简单的排骨汤

菜谱食材
排骨 根据人数和需求适量
做法步骤

  1. 首页把排骨洗净，放少量料酒腌制十分钟，这样有利于祛除排骨的肉腥

  2. 葱切段，姜切片，玉米竖切一刀再横切三刀，备用

  3. 起锅加排骨两倍的水，烧开后把排骨和配料全部放进去，小火慢炖

  4. 差不多半个多小时，试一下肉是不是已经煮的易嚼。加盐进去，不要太咸，太咸的话伤胃。

  5. 再煮十分钟差不多就可以了

  6. 不爱喝汤的亲亲，还可以吃完肉之后，买两块豆腐，切成两厘米见方的块，这样又是一个排骨豆腐汤哦，嘿嘿

做法4：胡萝卜豆腐排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 排骨 400g 胡萝卜 1根 盐 适量 豆腐 1小块 生姜 5片 香菇 2个 红枣 2颗 娃娃菜 半颗
做法步骤

  1. 排骨冷水泡洗干净

  2. 把食材都洗干净准备好

  3. 香菇划两刀，胡萝卜切小片

  4. 排骨放锅里把生姜也放进去，再倒点料酒

  5. 倒冷水没过排骨焯水

  6. 煮好盛盘备用

  7. 把香菇也焯水煮一下

  8. 然后把排骨，香菇，胡萝卜，红枣，生姜放进锅里，（有枸杞可以加一点）这里我换了一个砂锅煮的

  9. 倒入冷水没过食材，大火煮开转小火熬一个小时，要看水不要烧干了

  10. 加入豆腐和娃娃菜，再添一点水继续煮

  11. 豆腐煮熟后加点盐调味，就可以出锅了

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