菠萝饭的家常做法简单 做法集粹5篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
味精 少许 胡萝卜 一根 盐 少许 青豆 少许 虾仁 半碗 米饭 一碗 菠萝 半个 玉米 半根
做法步骤

  1. 菠萝切小块，用盐水泡15分钟以上。

  2. 青豆，胡萝卜，玉米用水煮下，容易炒熟口感也较软

  3. 炒鸡蛋后用油余下的油炒胡萝卜，玉米，菠萝，青豆和虾仁；再放入米饭和鸡蛋。少许盐和味精小炒起锅。

做法2：云南特色菠萝饭

菜谱食材
白砂糖 适量 枸杞 20g 红枣 5个 糯米 250g 葡萄干 30g
做法步骤

  1. 糯米洗净，提前泡一晚。第二天上锅蒸，放上屉布。

  2. 蒸熟至透明状

  3. 材料

  4. 菠萝在3分之一出切开

  5. 用小刀或勺子将里面的肉挖出来，切碎

  6. 放适量白砂糖腌一下，增加口感

  7. 红枣也切碎，枸杞和葡萄干洗净

  8. 将所有材料与糯米饭一起拌均匀

  9. 放入锅里蒸15分钟，让菠萝香味完全散发

  10. 最后出锅，味道很独特喔

  11. 颜色也好漂亮

  12. 多拍了两张

做法3：泰式菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 1勺 葱花 适量 鸡精 1.5勺 青豆 适量 鲜虾 6个 菠萝 1个 黄瓜丁 适量 冷米饭 1碗 甜玉米粒 适量
做法步骤

  1. 黄瓜、胡萝卜切丁，玉米粒，青豆粒放在碗里备用

  2. 鲜虾扒去虾皮、虾线 ，切块备用

  3. 菠萝对半切开挖出果肉

  4. 图片是挖好的菠萝皮，锅热放玉米油. 放入葱花炒香. 放虾肉翻炒. 接着放入青豆、甜玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁……翻炒. 放入米饭翻炒. 加入盐、鸡精、生抽. 翻炒均匀. 最后放菠萝肉翻炒出锅✌️

  5. 装入菠萝皮，完成✌️

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20克 鸡蛋 2个 植物油 40克 青豆 20克 玉米粒 20克 菠萝 一个 熟米饭 300克
做法步骤

  1. 处理菠萝，把菠萝切开了1:4的比例，将菠萝肉挖出，一部分切块备用，其他吃掉

  2. 炒鸡蛋

  3. 把提前准备好的菜 鸡蛋 菠萝肉 饭 放到一起炒，放点盐

  4. 把炒好的饭盛到菠萝里

  5. 盖上盖子，大功告成。

做法5：版纳特色美食菠萝饭

菜谱食材
糖 30克 猪油 20克 糯米 半碗 菠萝 1个
做法步骤

  1. 糯米洗干净用水浸泡半小时。浸泡好的糯米倒掉多余水分放入蒸锅蒸至8成熟。

  2. 菠萝用勺子取出果肉备用。

  3. 蒸好的糯米中放入20克猪油，30克糖拌匀后，放入切碎后4分之一的菠萝肉拌匀即可。

  4. 装入菠萝中，放入微波炉加热2分钟即可。

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