蛋挞的做法家庭做法 精选推荐做法4篇

做法1：自制葡式蛋挞超简单

菜谱食材
玉米淀粉 10g 牛奶 140 淡奶油 120 细砂糖 30g 鸡蛋黄 3个 现成挞批 12
做法步骤

  1. 准备好做蛋挞液得各种材料

  2. 把牛奶、淡奶油、砂糖一起倒入奶锅小火，把糖熬化

  3. 三个蛋黄加玉米淀粉一起搅匀

  4. 待奶糖液体放凉以后把混合蛋黄液体倒进一起继续搅匀

  5. 蛋挞液过筛网筛处残渣和气泡（做出来的蛋挞回细腻口感好）

  6. 把挞液倒进挞皮里，四分之三杯即可

  7. 烤箱200度预热8分钟，放进蛋挞上下火中下层烤20分钟

  8. 自己做的挞液味道好极了，很简单哦、你也可以的

做法2：蛋挞

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 200ml 淡奶油 250ml 蛋黄 5个 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 把冷冻的蛋挞皮拿出化开！～

  2. 在小锅中加入牛奶和白糖，小火把白糖化开，用勺子搅拌！～不用煮开，温热能把糖化开就行！！！～

  3. 加入淡奶油搅拌！！！～

  4. 加入蛋黄搅拌！～我用的是土鸡蛋，很小，所以我加了五个！！！～一定要搅匀！～

  5. 把挞水加入蛋挞皮中，八分满就好！！！～烤箱200度预热！～然后放入烤箱烤！～

  6. 烤到起焦色就好！～烤箱温度不要过高，否则容易把蛋挞皮烤胡！～大概烤二十至二十五分钟！！！～美味的蛋挞就做成了！～

做法3：蛋挞

菜谱食材
牛奶 100ml 淡奶油 120ml 蛋黄 3个 炼乳 5克 挞皮 10个
做法步骤

  1. 将牛奶倒入碗里，再加一匀糖

  2. 再加淡奶油

  3. 将其混合均匀

  4. 再加三个蛋黄

  5. 加入五克炼乳

  6. 用打蛋器搅拌均匀

  7. 倒入蛋饼托内

  8. 将其倒好

  9. 放入烤箱上下220度烤15分钟

  10. 然后完成了

做法4：全蛋蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 两个 白砂糖 35g 纯牛奶 250g 蛋挞皮 16个
做法步骤

  1. 蛋黄清一起打入盆，用打蛋器打均匀！

  2. 加入适量牛奶，白糖，搅拌均匀！

  3. 放入准备好的蛋挞皮内开始烤！！！

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