水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
干淀粉
适量
辣椒
适量
猪里脊
适量
洋白菜
适量

水煮肉片做法步骤

1
把肉切好，放入生抽，胡椒粉，干淀粉，料酒抓匀，备用。
2
洋白菜切成自己喜欢的大小，备用
3
锅放油，小火。放入辣椒和花椒。有香味后捞出辣椒花椒备用，油留在锅里。
4
油热后放入豆瓣酱，炒出红油后，放入水和一个老母鸡浓汤宝，待水烧开。
5
放入洋白菜，煮到6分熟，捞出放到碗中，再把腌制好的肉片放入锅中汆烫。熟后捞出，放在洋白菜上。
6
把之前炸好的辣椒和花椒放到肉上，再放上蒜沫，葱沫。在锅里倒上适量油，烧热，浇在上面就好啦！

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