炒馒头丁

炒馒头丁菜谱做法

主料

鸡蛋
两个
盐
半勺多
黑胡椒碎
一点点
馒头
2个

炒馒头丁做法步骤

1
俩馒头，剥皮切丁，大概一毛钱硬币大小。
2
俩鸡蛋，小盆里打散，放半勺盐、黑胡椒碎搅匀，放入适量馒头丁，搅匀，让馒头都裹上鸡蛋。 注意鸡蛋可能有点少，可以打仨鸡蛋或者少放一点馒头。 另外，馒头的渣别放！
3
锅放油，然后转下锅，让油满锅，放入馒头，迅速炒动，让馒头均匀沾上油。
4
翻炒，大概2-3分钟就可以出锅，可以尝尝硬度和咸度，淡了可以再放点盐。
5
出锅，大功告成。

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