土豆饼怎么炒才好吃

做法1：香菇土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 3个 糖 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 适量 面粉 150g 香菇 2颗 小葱 适量
做法步骤

  1. 3个土豆洗净上锅蒸熟，为了快熟我都切成两半，小土豆可以整个蒸

  2. 蒸好的土豆剥皮压成土豆泥。我是先用刀背压完再用勺子细压

  3. 香菇 小葱切小丁，加鸡蛋，面粉

  4. 加盐一小勺，鸡精一小勺，糖适量，少量胡椒粉，拌匀

  5. 油温到八成热开始下锅炸。我是直接用勺子挖一勺放油里，没成型之前用勺背压成饼状，注意防止粘锅

  6. 炸至两面金黄浮出油面，控油捞出。想要酥脆一点可以再复炸一遍，注意不要糊了哦

  7. 配火锅，开动！哈哈哈哈

做法2：虾泥土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 鸡蛋 1个 盐 2克 面粉 适量 食用油 适量 香葱 半棵 虾泥 一碗
做法步骤

  1. 虾切碎，抄熟，虾泥，捣碎，备用

  2. 胡萝卜切丝，备用

  3. 土豆丝，蒸熟 捣泥

  4. 加入葱花，适量盐，适量面粉，搅拌均匀 ，

  5. 制成饼状，在电饼当里用油煎熟，因为土豆是熟的，胡萝卜可以生吃，虾也是事先抄熟的，所以饼成型有金黄色方可出锅。

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 4个 盐 2勺 玉米淀粉 适量 番茄酱 适量 食用油 250克
做法步骤

  1. 准备所需材料。女儿幼儿园老师应邀去幼儿园帮忙做给小盆友们吃，所以这是做给小朋友们吃的拍的材料！

  2. 土豆去皮放锅蒸制软烂然后用捣成土豆泥，加入1勺食用油、适量的盐和小鲜侣调味，接着倒入玉米淀粉，揉成土豆面(玉米淀粉酌量添加，揉好的土豆面团为不粘手的程度）

  3. 把土豆面团擀成大圆片，用1个圆形的杯子或者其他圆形的模具放在大面片上压成一个个圆形的小面片

  4. 我用的是小鲜侣的博士盖帽，很管用哦大小刚好合适)然后用筷子的底部在圆面片上戳2个眼睛。再用勺子的一端压出嘴巴的形状，土豆面饼就做好了。

  5. 再用勺子的一端压出嘴巴的形状

  6. 土豆面饼就做好了✌

  7. 锅里倒入适量油油烧热放入稍微炸到表面金黄酥脆捞起。

  8. 出锅开吃，蘸番茄酱

  9. .

做法4：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 淀粉 适量 面粉 适量 火腿 适量
做法步骤

  1. 将土豆切成细丝，火腿也切成细丝，葱切成末，一起备用

  2. 将切好的材料一起放进盆中

  3. 加入盐，胡椒粉，打好的鸡蛋，再加入一份淀粉和两份面粉搅拌均匀，最后加入少量的清水调成面糊

  4. 平底锅内放油，用勺子将面糊舀入锅内，弄成小饼状，煎制

  5. 小饼一面煎成金黄色时，翻面。待两面都成金黄色时，即可出锅装盘

做法5：黑豆渣土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 牛肉粉 适量 黑豆渣 适量
做法步骤

  1. 打豆浆过滤出来的豆渣放凉备用。

  2. 土豆弄成丝，放葱花，牛肉粉，鸡蛋面粉，盐和豆渣，加水混合成糊状。

  3. 电饼档加热放油，把面糊按自己想要的大小摊匀。三五分钟香香的黑豆渣土豆饼就做好啦

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