香菇土豆饼

香菇土豆饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
土豆
3个
糖
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
鸡精
适量
面粉
150g
香菇
2颗
小葱
适量

香菇土豆饼做法步骤

1
3个土豆洗净上锅蒸熟，为了快熟我都切成两半，小土豆可以整个蒸
2
蒸好的土豆剥皮压成土豆泥。我是先用刀背压完再用勺子细压
3
香菇 小葱切小丁，加鸡蛋，面粉
4
加盐一小勺，鸡精一小勺，糖适量，少量胡椒粉，拌匀
5
油温到八成热开始下锅炸。我是直接用勺子挖一勺放油里，没成型之前用勺背压成饼状，注意防止粘锅
6
炸至两面金黄浮出油面，控油捞出。想要酥脆一点可以再复炸一遍，注意不要糊了哦
7
配火锅，开动！哈哈哈哈

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