青椒炒蛋简单快速做法 优选做法6篇

做法1：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 2勺 青椒 7个 鸡精 1勺
做法步骤

  1. 先将青椒（尖椒）洗干净后切成圈儿

  2. 再将鸡蛋打入碗中加适量盐拌匀

  3. 再把青椒倒入拌匀的鸡蛋中拌好

  4. 在锅内倒入油，烧热，倒入拌好的青椒和鸡蛋，不停翻炒（要多炒一会儿，避免鸡蛋熟了青椒还没熟的情况）

  5. 成品

做法2：西红柿青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 青椒 一个 西红柿 2个
做法步骤

  1. 西红柿青椒切丁，鸡蛋打好。

  2. 鸡蛋先煮好

  3. 西红柿青椒煮稠，可加点水，然后放鸡蛋下去。

  4. 调味好，装盘。

做法3：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 青椒 适量
做法步骤

  1. 蛋加盐打散

  2. 放油炒青椒，半熟倒入鸡蛋

  3. 想煎整的还是炒散的随意发挥哈

做法4：青椒炒蛋

菜谱食材
蒜 一小块 葱 两根 鸡蛋 三个 青椒 一包 食用油 共五勺 盐和糖 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 准备油

  3. 青椒泡水

  4. 倒水再泡一次

  5. 泡完后掰青椒

  6. 在鸡蛋里放葱进行搅拌，再开始翻炒。

  7. 炒青椒

  8. 和鸡蛋一起炒，然后一勺糖

  9. 接着放一勺盐

  10. 最后就可以出锅及食了。

做法5：青椒炒蛋

菜谱食材
青椒 2个 鸭蛋 3个
做法步骤

  1. 锅中热油（平时一道菜油量的一半），倒入蛋液（蛋液中加一丢丢盐），凝固即可捞出

  2. 锅中热油（少量），倒入青椒

  3. 加盐，少许水煮（软硬程度看自己喜欢）

  4. 倒入蛋翻炒

  5. 出锅

做法6：不一样的青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3-4个 盐 适量 青椒 200克左右，少些也可 生抽 一茶勺
做法步骤

  1. 我一般喜欢用，这种农家薄皮青椒

  2. 洗净，去籽，切碎备用

  3. 打3-4个鸡蛋，搅匀，备用。

  4. 空锅大火干烧一分钟，暂时不加油哦！

  5. 空锅倒入青椒碎，干炒到表面颜色发黄绿色，半熟的样子

  6. 倒入适量菜籽油翻炒，铺平

  7. 倒入打匀鸡蛋，中小火煎

  8. 差不多鸡蛋凝固，就可以用锅铲切个十字，分四块翻身。

  9. 翻过煎金黄色，可以用锅铲稍微切碎一点，加入生抽和盐，和2茶勺净水，翻炒，即可出锅！

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