泰国冬阴功汤

泰国冬阴功汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

辣椒
4条
番茄
1颗
香茅
2条
大虾
200g
草菇
8个
椰浆
100ml
花蛤
500g
青柠檬
2个
冬阴功酱
2勺
南姜
30g

泰国冬阴功汤做法步骤

1
准备以上食材：除了几样调味的必放干活，其他的海鲜和蔬菜可以按照自己喜好做。
2
1.香茅切段，大概1-2cm都可以。2.南姜切片。3.番茄切块。4.辣椒切段。先将香茅、柠檬叶、南姜放入1000ml沸水中开煮，约2-3分钟。
3
1.将花蛤放入另一个沸水锅中先煮熟，等开了壳后再在清水中冲洗。放隔壁待用。2.草菇对半切。3.青柠檬切半。
4
1.继续将冬阴功酱、番茄放入煮大约3分钟。2.再将花蛤和大虾和草菇都放入再煮4分钟。3.接着调至小火，加入椰浆，和青柠檬汁，青柠檬不切片放入，仅仅加入柠檬汁，因为泰国青柠檬籽和皮都带苦味，再煮2分钟即可。
5
完成

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