南瓜饼的家常做法简单 做法荟萃3篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糖 八勺 糯米粉 450g 南瓜 半只 奶粉 少许
做法步骤

  1. 450克糯米粉，糖，奶粉，椰浆(稠的那种)

  2. 分成一坨坨，煎之前试试味道，有些南瓜甜糖就可以放少些，反之

  3. 翻面时把饼压扁

  4. 煎成金黄色，不要压得过扁，这次压得太用力了

做法2：紫薯南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 面包糠 适量 牛奶 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 紫薯 适量
做法步骤

  1. 紫薯、南瓜去皮洗净切块并蒸熟

  2. 南瓜捣成泥，倒掉多余的水分，放凉后，分批次加入糯米粉、细砂糖 揉成光滑的糯米团

  3. 分成大小均匀的团子

  4. 紫薯捣成泥，放凉后加入适量牛奶，搅拌均匀 分成大小均匀的团子

  5. 将南瓜团压扁，将紫薯球包进去，包成圆球

  6. 将包好的糯米球按扁，裹不裹面包糠都可以

  7. 起锅，烧油，油六成热时，放入南瓜饼小火炸至南瓜饼浮起来，炸的过程要翻面

  8. 捞出，控油

做法3：外焦里糯的南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 6勺 糯米粉 适量 南瓜 500g
做法步骤

  1. 南瓜洗净然后去皮切块

  2. 上锅蒸熟，尽量放个容器里蒸，这样南瓜的水分不会流失浪费

  3. 趁热给容器里南瓜的水分倒个盆里，加入白砂糖，多加几勺，搅拌至砂糖融化。

  4. 然后倒入南瓜压成泥，搅拌均匀，如图（此处可以尝尝南瓜泥 如果很甜很甜就对了，如果刚好就不行，因为后边还要放糯米粉呢）

  5. 等南瓜泥稍微晾不烫手了，倒入糯米粉，

  6. 和成如图光滑的面团（不用加水的，南瓜泥带水分）

  7. 然后做成自己喜欢的形状，可以借助模具，

  8. 烤箱提前180度预热5分钟，然后放入做好形状的南瓜饼 我是设置170度上下火烤了30分钟

  9. 出锅就是这样的，

  10. 咬一口是这种，外酥里糯

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