外焦里糯的南瓜饼

外焦里糯的南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
6勺
糯米粉
适量
南瓜
500g

外焦里糯的南瓜饼做法步骤

1
南瓜洗净然后去皮切块
2
上锅蒸熟，尽量放个容器里蒸，这样南瓜的水分不会流失浪费
3
趁热给容器里南瓜的水分倒个盆里，加入白砂糖，多加几勺，搅拌至砂糖融化。
4
然后倒入南瓜压成泥，搅拌均匀，如图（此处可以尝尝南瓜泥 如果很甜很甜就对了，如果刚好就不行，因为后边还要放糯米粉呢）
5
等南瓜泥稍微晾不烫手了，倒入糯米粉，
6
和成如图光滑的面团（不用加水的，南瓜泥带水分）
7
然后做成自己喜欢的形状，可以借助模具，
8
烤箱提前180度预热5分钟，然后放入做好形状的南瓜饼 我是设置170度上下火烤了30分钟
9
出锅就是这样的，
10
咬一口是这种，外酥里糯

菜谱做法推荐