排骨汤的做法家庭做法 快手做法3篇

做法1：玉米枸杞排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 葱姜 适量 枸杞几粒 适量 排骨几块 适量 玉米半截 适量
做法步骤

  1. 排骨焯水。把血沫焯掉

  2. 枸杞用料酒泡半个小时

  3. 锅里加水，放入切成小段的玉米，葱段，姜片，枸杞，排骨。煮两个小时。临出锅加入盐。

  4. 好了！！

做法2：排骨汤面

菜谱食材
料酒 一汤勺 排骨 2斤 干辣椒 20个 盐 6小勺 香叶 4片 桂皮 4块 八角 5个 鸡精 4小勺 红辣椒 4个 老抽 2汤勺 生姜 100克 蒜子 一个 小米椒 5个 味极鲜 一汤勺 卤汁 一汤勺
做法步骤

  1. 排骨冲去血水10分钟

  2. 凉干水份

  3. 打干锅，炒干水

  4. 炒干水后捞出

  5. 准备好这些材料，红辣椒，小米椒，干辣椒，生姜，蒜头，八角，桂皮，香叶等

  6. 沙锅擦干水，放少许油，放入蒜头，煎黄，出香，关火

  7. 放入材料炒

  8. 放入排骨炒

  9. 炒两分钟后，放入料酒一汤勺，老抽2汤勺

  10. 放老抽后变色

  11. 放入沙锅，开大火

  12. 开水一大碗装

  13. 把开水倒入炒锅中，因为炒锅中还有剩于作料，并一起再倒入沙锅中

  14. 放入卤汁一汤勺，味极鲜一汤勺，盐6小勺，鸡精4小勺

  15. 材料全放齐后大火煮开

  16. 大火煮开后，调小火煲40分钟即可！

做法3：白萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
甜玉米 一个 白萝卜 半根萝卜（买大了） 猪肋骨 煲汤量不用太多
做法步骤

  1. 首先排骨过水去油沫儿捞出

  2. 萝卜煮开后捞出，重新放清水加入姜葱煮半小时

  3. 后加入料酒，一勺白醋，甜玉米，白萝卜一起煮半个小时

  4. 最后撒盐和葱花。

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