馒头的制作方法和步骤 推荐做法5篇

做法1：黄金馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头2个鸡蛋1个，用的是包装馒头，新鲜馒头也可。

  2. 鸡蛋捣匀，馒头切片，一厘米左右，不宜太厚或太薄。

  3. 把馒头粘满蛋液，烧热油，就可以小火开炸了。

做法2：卡通馒头

菜谱食材
蔬菜汁 麦芯粉
做法步骤

  1. 南瓜煮熟，打成泥，和面，发酵

  2. 整形

  3. 开锅蒸20分钟左右

  4. 开吃

  5. 美照！

做法3：椰奶奶香小馒头

菜谱食材
冰糖 适当 油 适量 面粉 300克 温水 适量 干酵母 100:1 椰子糖 6颗
做法步骤

  1. 用温水融化椰子糖

  2. 加入适量酵母

  3. 酵母加入糖水，静置5分钟，糖水加入面粉，搅成絮状后加入油

  4. 揉至光滑面团，用保鲜膜密封

  5. 发酵至2倍以上，手指按压不回缩

  6. 取出按揉几分钟后，分量做形，放入蒸架静置15分钟左右，蒸20分钟到25分钟，馒头就完成了

做法4：开花馒头

菜谱食材
面粉 四碗 红糖 一勺 酵母 半勺 温水 适量
做法步骤

  1. 面粉两碗

  2. 加一半酵母，用温水揉成团

  3. 另外两碗面粉用红糖水加酵母也揉成面团，两盆面团在温暖处发酵至两倍大小，图没有拍

  4. 发酵好的面团可以做成自己喜欢的造型，蒸熟

  5. 还有这种

做法5：孜然馒头香肠

菜谱食材
蚝油 1小勺 鸡蛋 1个 葱花 适量 油 适量 生抽 3小勺 孜然 3小勺 白芝麻 1小勺 馒头 1个 热狗肠 3根
做法步骤

  1. 将热狗肠切成片；馒头切成丁备用

  2. 将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散

  3. 将馒头丁裹满蛋液

  4. 热锅倒油，下馒头丁小火慢煎至表面金黄后，盛出备用

  5. 利用锅内余油，下热狗肠片炒至表面微微焦黄后，倒入煎好的馒头丁翻炒均匀

  6. 加入孜然、白芝麻、生抽和蚝油翻炒均匀

  7. 最后撒上葱花即可出锅

  8. 噔噔！香气十足的孜然馒头香肠就做好啦~

  9. 光看这色...不心动都不行呀！那还等什么，赶紧动筷！ 馒头丁刚碰到舌尖，孜然的香气就像开了闸的水流，一股脑全涌了出来，瞬间占据口腔，成为味觉上的王者。

  10. 煎过的馒头，外层焦香脆，内部软松香，一连吃了好几个，都不够过瘾！ 热狗肠油润、咸香，咬上一口，“嗞”一声，很轻柔的油香就绕着孜然味散开，更加诱人了~

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