酸辣粉的做法 做法集合3篇

做法1：酸辣粉

菜谱食材
醋 适量 高汤 一碗左右 辣椒油 3勺 花生 适量 地瓜粉 根据自己的需要
做法步骤

  1. 首先把粉煮熟，我用的荣事达的壶煮的，（我比较懒定好时间就不用管了哈）

  2. 可以在粉煮到一半时加入一些鱼丸虾饺水晶包之类的东西，比较好吃

  3. 主料准备的差不多的时候就可以忙活配料了，把辣椒油，醋，花生碎和各种配料调到一个空碗里，比例之类的还是按自己的口味调比较好，我个人比较喜欢酸一点的所以就多放了点醋

  4. 超简单的懒人酸辣粉就做好了，是不是超级简单并且超级好吃呢？拍完照赶紧吃一口尝尝~

做法2：酸辣粉丝

菜谱食材
粉丝 适量
做法步骤

  1. 粉丝一把，我用的是红薯粉丝，比较筋道

  2. 葱切丝，花椒

  3. 辣椒粉

  4. 先把粉丝放入开水中煮熟捞出过凉水

  5. 锅中放油烧热放入花椒，花椒一定要炸熟，炸熟才香而不麻

  6. 花椒捞出碾碎，油烧热浇到辣椒面上，加入盐，糖，生抽，醋，鸡精，搅拌均匀

  7. OK啦

做法3：酸辣粉

菜谱食材
盐 少许 蒜末 1勺 生抽 2勺 辣椒粉 2小勺 红薯粉条 1把 陈醋 2勺 熟白芝麻 1勺 小米椒 2个 热油 适量 熟花生 2勺 香菜榨菜丝 少许
做法步骤

  1. 红薯粉煮熟过凉水

  2. 碗中放入辣椒，小米辣，熟芝麻，蒜泥，小葱花

  3. 倒入热油，加入生抽，老抽，醋，盐

  4. 倒入白开水

  5. 放入青菜

  6. 把粉放进去，加入榨菜，香菜，花生

  7. 完美！

菜谱做法推荐