芹菜肉丝怎么做好吃 推荐做法5篇

做法1：芹菜肉丝

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 1个 芹菜 适量 肥瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 将猪肉洗干净切细丝，放入适量盐，五香粉，料酒，打入一个鸡蛋，用手抓匀后腌制10分钟左右

  2. 芹菜摘干净后切成细段，生姜切末，葱段切丝

  3. 炒锅多倒些油，油热后放入姜末，倒入肉丝翻炒，变白之后倒入适量酱油翻炒

  4. 接着倒入芹菜段翻炒

  5. 芹菜断生之后就可以出锅喽

做法2：芹菜肉丝

菜谱食材
芹菜 350g 油 适量 肉丝 200g
做法步骤

  1. 切肉

  2. 切肉丝

  3. 加酱油加清油

  4. 切芹菜

  5. 出锅

做法3：芹菜肉丝

菜谱食材
醋 少许 芹菜 一斤 淀粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 辣椒 适量 黄酒 少许 肉 三两
做法步骤

  1. 芹菜撕筋，切成滚刀块。肉切丝，放水淀粉搅拌均匀。

  2. 热锅做油，放肉丝，爆炒。加老抽，盐，少许黄酒，生抽。

  3. 加芹菜，辣椒。爆炒两分钟。

  4. 水淀粉勾芡。收汁，结束。

做法4：家常小炒芹菜肉丝

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 芹菜 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 芹菜洗净切段

  2. 酱油和生粉泡好的肉准备好备用。

  3. 油入锅将肉丝倒入翻炒加入葱姜调味，倒入稍许酱油。其次倒入芹菜翻炒加入适量的盐鸡精，翻炒熟了即可出锅(￣▽￣)/

做法5：芹菜肉丝

菜谱食材
芹菜 350g 淀粉 1勺 泡椒 1个 葱姜 10g 肉丝 200g
做法步骤

  1. 肉丝切成丝，放盐+淀粉+油搅拌均匀。

  2. 芹菜切成段，可适当留点芹菜叶。

  3. 姜+蒜+泡椒少许备用

  4. 油热，放备用的姜+蒜+泡椒 后炒香放肉丝

  5. 放芹菜后翻炒均匀装盘，加点嫩芹菜叶看起来更好看。

  6. 起锅装盘

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