清炒西兰花的家常做法 做法荟萃6篇

做法1：清炒西兰花

菜谱食材
胡萝卜 半根 酱油 少许 醋 少许 盐 少许 油 少许 西兰花 一个
做法步骤

  1. 西兰花洗净掰开装盘；

  2. 开水焯一下并控水；

  3. 胡萝卜切片备用；

  4. 锅中热油，放蒜，胡萝卜炒至微黄，放入西兰花，放酱油，炒一会儿放蒜末，出锅，放醋就好。

做法2：清炒西兰花

菜谱食材
花椒 一小把 西兰花 一颗 蒜瓣 3瓣
做法步骤

  1. 准备好食材：切好西兰花，大蒜

  2. 西兰花焯水1分钟

  3. 热锅热油加花椒一小把，炒出香味 大蒜入锅，西兰花入锅 加盐，鸡精，麻辣鲜，生抽 完成 好吃

做法3：清炒西兰花

菜谱食材
蒜 少许 胡萝卜 半根 盐 少许 西兰花 1个
做法步骤

  1. 西兰花洗净，掰小块，胡萝卜去皮，切片；

  2. 锅里添水，加入西兰花 胡萝卜 过下水捞出沥干水分

  3. 热油锅，加葱花，倒入西兰花胡萝卜，加盐，搅拌均匀，即可盛出。

做法4：虾仁清炒西兰花

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 西兰花 适量 虾仁 适量 葱姜蒜 适量 海鲜酱油 适量
做法步骤

  1. 提前把西兰花摘成小朵，用水焯一下捞出，把虾仁去黑线洗净

  2. 锅内倒油热锅，放入葱姜蒜爆香，倒入海鲜酱油上色

  3. 倒入虾仁，翻炒断生，放入适量盐，倒入焯好的西兰花继续翻炒

  4. 倒入淀粉水炒两下，洒入鸡精淋上香油出锅

做法5：清炒西兰花

菜谱食材
盐 少许 鸡精 少许 西红柿 半个 西兰花 按个人用量
做法步骤

  1. 先把西兰花用清水煮熟，（煮熟以后一定要过凉水）

  2. 在锅里到点底油，倒入西兰花，加适量盐和鸡精，然后翻炒

  3. 快出锅的时候放入切好的西红柿（我放西红柿只是为增加食欲）

做法6：清炒西兰花

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 油 适量 西兰花 适量
做法步骤

  1. 锅内烧水，沸腾后，将切好的西兰花放入水中，两三分钟后捞出备用。

  2. 热锅冷油，放入蒜片，变色后加入西兰花，加盐及稍息鸡精，继续翻炒至炒熟。

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