南瓜饼的做法家庭做法 精选推荐做法5篇

做法1：香甜南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面粉 适量 糯米粉 适量 小南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净去皮切块蒸熟，筷子通过即可；

  2. 南瓜用勺子快压成泥

  3. 拌入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例是5：1或者2，在拌入少许白糖（建议少放糖，因为熟之后还要放糖呢。）做成团后醒5-10分钟；

  4. 将面团断成小块后做成小饼，放油锅内两面煎熟即可

做法2：白芝麻南瓜饼

菜谱食材
白糖 30g 糯米粉 800g 南瓜 500g
做法步骤

  1. 削好南瓜，特别之处：自家种的南瓜。

  2. 切成小段洗净。

  3. 上蒸锅，水开之后蒸上20分钟左右，南瓜就蒸粉。

  4. 沥干一点水份，准备搅泥。

  5. 搅好南瓜泥之后，加入糯米粉搅拌。

  6. 直到充分搅拌好之后可以捏成团

  7. 做成饼之后蘸上白芝麻。做成一个一个的冷冻成型。吃之前解冻油炸。

  8. 想吃就从冰箱拿出需要的量放入有少量油的煎锅，小火慢煎，出品啰

做法3：简易南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 将南瓜去皮切好洗净

  2. 蒸熟～(锅里记得加水哦)

  3. 将熟了的南瓜加点儿糖捣碎

  4. 加糯米粉～揉

  5. 搜成这样就差不多了

  6. 当铺锅中油炸(我偷懒，没用手捏成圆形的 直接用勺子放入锅里)

做法4：南瓜饼

菜谱食材
食用油 适量 糯米粉 500g 南瓜 半个 红豆沙 适量
做法步骤

  1. 准备工作，原材料拿出来，南瓜切薄片上锅蒸熟

  2. 蒸熟的南瓜搅成泥备用

  3. 南瓜泥加入糯米粉揉匀（忘记拍这一步了），直至面团不粘手为止。然后揪下一个个大小适中的小剂子，搓圆，像包汤圆那样中间挖个小洞，放入适量红豆沙关口，再压成饼状

  4. 平底锅倒入适量油，油热后放入做好的南瓜饼坯，煎至两面金黄！

  5. 当当当当当，出锅啦！第一次做，卖相没那么好看！味道绝对好。。。

做法5：金钱南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 150克 白芝麻 10克 饼干 一袋
做法步骤

  1. 南瓜洗净去皮

  2. 放入锅中隔水蒸熟

  3. 蒸好后倒掉多余的水份

  4. 加入一大勺白糖，200克糯米粉

  5. 揉成不粘手的面团

  6. 分成大小均匀大小的剂子

  7. 南瓜表面刷一层清水夹在两块饼干中间（沾了水芝麻能更好的粘住）

  8. 裹上白芝麻，用虎口压实调整均匀

  9. 把油烧至微热，加入做好的南瓜饼，全程小火翻动，大约两分钟就可以了（切记小火不然容易糊哦）

  10. 外面的饼干嘎嘣脆，里面的南瓜软糯香甜，童年的味道

菜谱做法推荐