鸡肉粥的家常做法简单

做法1：香菇鸡肉粥

菜谱食材
胡萝卜 一小块 盐 一匙 香菇 2朵 玉米粒 适量 大米 半杯 鸡胸肉 半块
做法步骤

  1. 1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火

  2. 2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得

  3. 3.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味

  4. 4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整

  5. 5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

做法2：宝宝香菇鸡肉粥

菜谱食材
胡萝卜 20g 大米 15g 红薯 10g 小米 10g 香菇粉 1g 核桃油 适量 鸡肉松 5g
做法步骤

  1. 食材准备，提前把大米泡一下

  2. 锅里放水，煮大米，同时把胡萝卜和红薯处理下，切成小颗粒

  3. 开锅后加入四色小米（黄，绿，黑，白），和处理好的红薯和胡萝卜

  4. 盖盖焖煮，提前泡一下还是很好煮的，和咱们平常煮粥一样

  5. 煮好的粥，加入香菇粉和鸡肉松。菌类是非常好的食材，但小宝宝没办法吃，所以选择磨成粉来添加。

  6. 加入香菇粉和鸡肉松的米粥，透着屏幕散发着香味

  7. 根据宝宝可接受的食物状态来给宝宝用研磨碗磨成他接受的状态。七个月以上就可以逐渐过渡为颗粒状咯

  8. 再加入核桃油，促进胡萝卜素的维生素吸收，营养更加充足

  9. 拌匀后，就可以开吃啦～

做法3：香菇鸡肉粥

菜谱食材
胡椒粉 5克 胡萝卜 50克 香油 适量 盐 适量 芹菜 50克 生抽 适量 香菇 50克 姜丝 适量 大米 200克 鸡胸肉 50克 豆腐干 50克 葱姜料酒 适量
做法步骤

  1. 大米提前泡20分钟，下锅大火煮开转小火熬煮，水多加点，因为要熬到粘稠，还要放菜

  2. 鸡胸肉切成粒，加盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制30分钟，用开水焯一下捞出待用

  3. 香菇，芹菜，胡萝卜，豆腐干，切粒，姜切末；香菇用水焯一下

  4. 把焯好的鸡胸，香菇，姜末，胡萝卜，豆腐干粒倒入大米粥继续熬煮，快熟放芹菜粒，出锅淋少许香油。

做法4：香菇鸡肉粥

菜谱食材
盐 1勺 香菇 3个 香葱 3根 大米 适量 鸡腿 2个
做法步骤

  1. 鸡腿 去皮切成碎末

  2. 香菇 香葱切碎

  3. 放少量油 鸡腿香菇下锅边炒 出锅前放入香葱 翻炒两下 出锅

  4. 待米煮成8分熟 将鸡肉香菇倒入 煮熟即可

做法5：黄金鸡肉粥

菜谱食材
胡萝卜 60克 香油 几滴 盐 1/4茶匙 葱花 少许 姜片 适量 水 450克 大米 40克 鸡胸肉 100克 干碎玉米粒 50克
做法步骤

  1. 大米和玉米碎淘洗干净，本来就挺干净的，淘洗1，2遍就行，不要一直洗，营养易流失。

  2. 胡萝卜切丁，鸡胸肉切丁，姜切片。

  3. 把淘洗净的大米和玉米碎，水放入电饭煲内锅里，再放入胡萝卜丁及姜片。

  4. 打开电饭锅的“煮粥”模式，如果不想用电饭煲，用汤锅也行的，小火慢慢熬，现在的电饭煲上大多都带煮粥模式，煮约15分钟左右打来盖，把鸡肉丁放入，搅拌均匀，再盖上盖继续煮至自动结束即可。

  5. 最后加入盐和香油调味拌匀，盛入碗中，点缀下葱花即可。

  6. 成品图

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