懒人菠萝饭做法

做法1：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 虾仁 适量 香肠 适量 腰果 适量 菠萝 半个 青豆或绿叶蔬菜 适量
做法步骤

  1. 将食材全部切丁，鸡蛋吵熟成小颗粒

  2. 油温不是很高时将香肠、腰果放入煸炒，腰果变金黄，放入其他的食材和饭，继续煸炒，喜欢饭粒不要太干可以加少量菠萝汁（挖菠萝时收集）

  3. 盛入菠萝中

  4. 很诱人吧

做法2：菠萝饭

菜谱食材
砂糖 适量 菠萝 1个 葡萄干 适量 糯米或大米 适量
做法步骤

  1. 糯米或大米事先泡水半小时，不喜欢纯糯米可以两种米混合。葡萄干泡10分钟，亲们掌握时间哦。

  2. 泡好的糯米和葡萄干搅拌均匀隔水蒸半小时确保糯米半熟，不用担心不熟，还要再蒸第二次的呢。

  3. 菠萝对半切开，果肉分离，这个步骤比较费力，楼主用了大概20分钟，当心菠萝外壳被割破哟～还有，果汁不要浪费，要一并留用。

  4. 菠萝果肉分离好了糯米也蒸得差不多了，将果肉和糯米搅拌均匀，拌上葡萄干，果汁也倒进去，加上砂糖，亲们可以根据个人口味喜好添加，但是要记住，蒸出来的菠萝酸味更明显，所以砂糖要稍微多一点。

  5. 混合好的半成品装进菠萝外壳，楼主估计错误，糯米多了所以有点满，亲们根据自己准备的菠萝大小来准备糯米哦。拿个碗装菠萝，用碗的目的是避免菠萝直接接触水会太软，不好取出，而且保持原汁原味。隔水蒸40分钟，这个也是根据亲们个人口味，可以适当加长10分钟左右。

  6. 当当，成品出锅。看着很好吃有木有，米饭饱满软糯，菠萝味扑鼻而来，嘻嘻…

  7. 盖上菠萝盖，拍照炫耀，趁热吃，小心烫哦～^.^

做法3：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 虾仁 适量 香菇 适量 牛肉 适量 大米 适量 菠萝 适量 黑米 适量 圆椒 适量
做法步骤

  1. 玉米粒，腊肉，大米，黑米蒸好备用

  2. 将胡萝卜，蟹肉棒，辣椒，洋葱，荷兰豆，香菇虾仁切丁备用

  3. 将菠萝挖空

  4. 将各种料下锅翻炒，再炒鸡蛋，然后一起炒米饭。 加点椰奶和鸡精

  5. 盛好饭就可以了。

做法4：菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 豌豆 适量 玉米粒 适量 菠萝 半个 剩米饭 一碗 肠 适量
做法步骤

  1. 先把菠萝肉取出，中间一定要有深度～边缘不要切的太薄，备用

  2. 将所有的配料都切成小丁，备用

  3. 将所有的配料食材做成炒饭……放少许盐

  4. 炒好后的饭，倒入菠萝盅内，盖好锅盖，烤20分钟即可

做法5：菠萝饭

菜谱食材
白砂糖 适量 枸杞 适量 菠萝 1个 糯米饭 适量
做法步骤

  1. 先把糯米泡半个小时，煮好放凉备用，用电饭煲和煮饭一样的处理方式。再泡好枸杞，准备处理菠萝

  2. 将菠萝洗净，切去头尾，把外面的脏脏的东西洗干净，再从中间剖开，掏出果肉，泡在盐水中。

  3. 掏干净就是这样，把菠萝壳放在盐水中，泡一会儿

  4. 把菠萝肉切碎，然后把煮好的糯米饭，泡好的枸杞，白砂糖以及菠萝肉放入盆中搅拌均匀备用

  5. 将弄好的米饭放进菠萝壳中，盖上菠萝盖子，用牙签固定好放入蒸锅中，开大火蒸20分钟左右

  6. 从蒸锅拿出来，打开，就能享用这份美味了

  7. 成品

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