回锅肉家庭简单做法 快手做法3篇

做法1：咖喱回锅肉炒饭

菜谱食材
鸡蛋 适量 饭 适量 咖喱 适量 回锅肉 适量
做法步骤

  1. 配料

  2. 绿咖喱，没有黄咖喱那么咸

  3. 锅内油烧热后加饭，加配料翻炒。炒至颗粒分明

  4. 出锅，泡个麦片开吃

做法2：洋葱回锅肉

菜谱食材
盐 1g 豆瓣酱 2勺 白砂糖 1g 五花肉 400g 洋葱 1只 甜面酱 1勺
做法步骤

  1. 姜片废水，煮五花肉约15分钟。

  2. 煮熟的肉放凉，切薄片～

  3. 油锅热了就把肉片放进去煸炒。

  4. 豆瓣酱加甜面酱，搅拌均匀。

  5. 倒入肉片中翻炒。

  6. 撒白砂糖，继续炒至微黄～

  7. 倒入洋葱翻炒，最后撒盐，起锅。

做法3：香干四季豆回锅肉

菜谱食材
大蒜 2至5片 四季豆 5至8根 五花肉 1至2斤 香干 2元份量 各种辣椒 3，4个
做法步骤

  1. 香干切大片后备用

  2. 各种辣椒切好备用，适口味放适量辣椒

  3. 四季豆去筋后洗净，锅中到水烧开，放水中煮约5分钟左右捞起装盘备用

  4. 大蒜去皮后切碎备用

  5. 五花肉放开水中煮约20分钟左右，当用筷子插入肉中不太费劲时表示煮好

  6. 把煮好的肉捞起洗净后切片，放锅中炒出油

  7. 炒好后，肉装盘备用

  8. 锅中放油，待油热后放青椒和四季豆，中火炒约3分钟左右，不要加水

  9. 倒入香干，再炒约1分钟左右

  10. 再倒入前面已经炒出油的五花肉一起炒，加适量盐，生抽，炒约1分钟左右加3平锅铲的水，翻炒几下后，锅盖上煮，适食物量多少，煮约2至4分钟左右，关火起锅

  11. 完成

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