排骨汤做法详细步骤 做法5篇

做法1：番茄土豆排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 适量 土豆 适量 葱 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 番茄 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

  2. 炒锅放少许油，爆香葱姜。放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

  3. 另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

  4. 加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

  5. 放少许盐和胡椒粉调味即可。

做法2：海带玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 五香粉 适量 玉米 适量 海带 适量
做法步骤

  1. 海带泡发、玉米切段、排骨控干血水、葱切段。豆腐可不放，正好家里有别的菜剩的半块也一并准备了。

  2. 排骨汆水。控干水待用。

  3. 起锅放油，葱花、五香粉煸炒。海带放里炒一下。

  4. 加水略微炖一会儿。

  5. 换锅。把海带连汤带水的倒入褒汤砂锅，把玉米、排骨 、豆腐、葱段依次放入，大火烧开转小火慢慢褒。

  6. 最后调入盐，鸡精，耗油调味。OK。

做法3：懒人菜谱之电饭煲排骨汤

菜谱食材
排骨 一根肋骨 生姜 4片 香菇 随便 玉米 1个
做法步骤

  1. 排骨在买的时候就切好小段啦，洗净。玉米洗好切段，香菇随便切。

  2. 排骨用滚水略煮一小下，捞起后，再用水冲干净上面的杂质。(虽然懒也要吃的干净，是吧？)

  3. 将洗好的排骨，玉米，生姜放入电饭煲，加水，盐，料酒。盖住就点煮饭吧^O^当然高级的电饭煲还有煲汤功能……

  4. 大约过个半小时就开锅放入香菇，稍微煮一下就好了。

做法4：海带玉米排骨汤

菜谱食材
姜 若干 排骨 300g 香葱 1根 玉米 半个 鲜海带 1条
做法步骤

  1. 海带放清水泡好，排骨切小段去血水

  2. 海带洗净打结，也可以按自己的喜好切片或块

  3. 玉米切小段

  4. 放入所有食材入锅

  5. 放入香葱，即可食用

做法5：番茄土豆排骨汤

菜谱食材
番茄酱 1汤勺 姜片 4片 番茄 1个 食盐 适量 小土豆 1个 前排 1根
做法步骤

  1. 排骨冲洗干净，和生姜放锅里煮熟煮烂。大约3O分钟，水要一次加够。

  2. 排骨煮熟后 土豆切片 番茄切片

  3. 土豆切成厚片，放入汤里煮至软糯。

  4. 番茄切成片，土豆煮好后再将番茄放入。

  5. 加入番茄酱

  6. 再煮10分钟，调味放盐和味精即可。

  7. 美味的番茄土豆排骨汤就完成了！

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