焖大虾做法家常做法 快手做法3篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
姜 一块 料酒 少许 糖 少许 葱 一截 盐 少许 生抽 适量 老抽 少许 水 适量 大虾 11只
做法步骤

  1. 葱切丝

  2. 姜切丝

  3. 大虾洗净，去脚，去须，从背部开一刀，去掉虾线。

  4. 锅中放油，烧至8成热，下大虾，煎至一面变金红，翻面。

  5. 将另一面也煎至金红变色

  6. 下葱姜煸炒出香味

  7. 加入适量的盐、糖，生抽、老抽、料酒和少许水，盖上锅盖，中火焖5分钟，之后转大火收汁，汤汁浓稠后，即可出锅。

做法2：最简单的油焖大虾

菜谱食材
大虾 一斤半 火锅料半块 适量 炸虾油 适量
做法步骤

  1. 虾洗净

  2. 用油炸一下、反正面都要煎变色、然后放入火锅料、放入水、大火烧干就可以了

  3. 味道真的太棒了

做法3：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 少许 料酒 汤匙 葱 适量 蚝油 1汤勺 油 适量 生抽 2汤匙 蕃茄酱 1汤勺 对虾 8个
做法步骤

  1. 1、虾在虾头位置划一刀，挤出虾头里面的脏东西，然后去虾线，用水泡半个小时，捞起后虾背划一刀开口，然后凉干水分，这样做的时候虾皮更焦，以免有太多水分

  2. 2、料酒、生抽、蚝油、蕃茄酱、胡椒粉调汁，葱切段，蒜和姜切碎

  3. 1、锅中倒入油，放入凉好的虾煸炒，炒至变色加入姜和蒜末煸炒，然后倒入调好的汁，倒入葱花煸炒，然后等水分差不多炒干后焖两分钟起锅

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